白粥是隻有大米和水熬製的一種粥，比較簡單，味道鮮，那麼煮好的白粥是可以放幾個小時的？白粥怎麼儲存比較好？
白粥是隻有大米和水熬製的一種粥，比較簡單，味道鮮，那麼煮好的白粥是可以放幾個小時的？白粥怎麼儲存比較好？
做好的白粥如果放在冰箱儲存的話，一般可以存放1-2天，放在常溫下保存的話，一般存放時間爲1-2小時，儲存時間過長，容易與空氣中的細菌等微生物接觸，會對粥的口感有所影響，甚至會出現變質的情況，建議做好的白粥趁早吃掉。
白粥的儲存方法如下：
1.將剩下的白粥重新用小火煮開，煮的過程中不要用筷子進行攪拌。
2.將煮好的白粥，放在通風處或涼水中，進行放涼。
3.待涼後，用保鮮膜罩住碗口，避免與冰箱中的食物接觸，出現串味的情況。
注：保存白粥時不宜往裏加入糖或者鹽，容易對白粥的保存時間有所減短。
白粥是小米經過加工而成的，將小米煮成粥的時間大約是40分鐘，煮好白粥的步驟如下：
1.將小米用清水淘洗乾淨。
2.將淘好的小米撈出，瀝乾水分，加入一小勺油，用勺子均勻攪拌，使油和小米充分的接觸。
3.在鍋中倒入清水，煮沸後，加入小米，用勺子不段的攪拌，大約3-5分鐘。
4.轉小火，蓋上蓋子，燜煮35-40分鐘左右即可。
注：在小米里加油是爲了使小米更加容易煮開花，口感更加嫩滑。
可以吃，一般不建議。
粥放涼了幾個小時，溫度不是很高的話，沒有出現有異味的變質情況都是可以吃的，並沒有很大的影響，只是其營養價值會有所降低，口感比較差，一般不建議過多的食用，因爲長時間與空氣接觸，表面會產生細菌等微生物，食用過多容易積累體內毒素，對身體健康產生影響，一般建議飲用一碗即可。
白粥煮好後，如果存放的時間比較長，白粥的溫度會有所降低，容易使白粥中的米和水進行分離，米因爲重力而沉澱在底部，就會出現白粥出水的情況，這是一種正常的現象，而白粥煮好的時候因爲熱力，一般不會出現這種情況，所以建議白粥趁熱的時候喝會比較好。
