木耳對心血管病人有哪些好處 怎麼吃木耳效果最好

木耳有很多豐富的營養物質，尤其是多糖，果膠，維生素，鐵，鈣等營養成分豐富，適量的食用能夠很好的強身健體，還可以防治很多疾病，那麼木耳對心血管病人有哪些好處呢?

木耳對心血管病人有哪些好處

黑木耳中含有較多的膠質樣活性物質，這種物質能明顯縮短凝血時間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由於黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調節作用，而且黑木耳是天然的抗氧化劑的食物，對於預防冠心病和心血管疾病來說有一定的好處，還能有軟化糞便的作用，但是腹瀉的人羣不能多吃。

怎麼吃木耳效果最好

黑棗木耳桂圓湯

原料：黑木耳、桂圓 、黑棗、冰糖。

步驟/方法

1、先泡發黑木耳，然後摘掉根部洗淨。

2、把黑棗燒泡發10分鐘然後揉撮洗淨。

3、把黑木耳和黑棗同時放入燉鍋，加入適量的水，開中火燒開然後轉小火慢慢的燉30分鐘，接着放入桂圓繼續燉45分鐘，到最後有點汁濃時放入適量的冰糖燉5分鐘後就可以了。

黑木耳拌洋蔥

原料：黑木耳、洋蔥、鹽、醋、香油。

做法

1、事項將黑木耳放入溫水中，進行泡發，等完全泡發好之後，將它的雜質去除，用手撕成小朵，備用。

2、洋蔥的外衣去除之後，用清水清洗，切小片備用。

3、這時進行調將之，加入適量的鹽、醋、香油攪拌均勻。

4、隨後將食材放入醬汁裏，就可以吃了。

吃木耳可以預防什麼疾病

預防心腦血管病

食用黑木耳會使血液黏稠度降低，這是因爲黑木耳中含有多達九種的抗凝血物質，有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。吃黑木耳防心腦血管病，黑木耳成分中的滑嫩膠質，所含的酸性多糖體能夠降血膽固醇、有益心腦血管疾病。

預防便祕

毒素長時間停留在體內排不出對身體有影響，黑木耳富含膳食纖維的食物，可以幫助腸道正常運作，預防便祕問題。