豬大骨裏面含有很豐富的營養成分，我們在煲骨頭湯的時候經常會用到豬大骨，喝起來鮮香美味，而且營養價值也很高，豬大骨湯還可以用來當火鍋湯底用，那麼豬大骨火鍋怎麼做好吃呢?
把豬骨，豬排骨以及雞肉全部都清洗乾淨，然後再放到開水鍋中焯燙一下，再用清水洗乾淨，放到鍋中，加入適量的水煮開，小火慢慢地燉煮到鮮味出來，然後就可以放在一邊備用，然後再把豬瘦肉以及雞胸肉剁成蓉，放到鮮湯裏面燒到熟，再把其他一些配菜給處理乾淨，像毛肚，牛肉，豬肉，鴨掌，冬瓜，各種蔬菜等全部要清洗乾淨，吃的時候把熬煮好的豬大骨湯放進火鍋裏面煮開，然後再把配料放進去煮熟以後來吃。
豬大骨湯裏面含有維生素，脂肪，蛋白質，還含有骨膠原磷酸鈣以及骨黏蛋白，可以讓老人以及兒童獲取充足的營養物質，可以達到補血效果，它裏面的膠原蛋白能夠讓血細胞的再生能力更強，中老年人羣適當的吃一些骨頭湯火鍋就可以讓骨骼老化的速度變慢，適當的喝一些豬大骨火鍋湯也可以讓青少年的骨骼發育變得更好，所以身體有這方面需求的人適當的吃一些還是相當不錯的。
把豬大骨處理清洗乾淨，然後再放到開水鍋中煮一下，撈出來清洗一遍，鍋中加入適量的水，然後就把豬大骨放進去，這樣煮出來的湯味道纔會更鮮，冷水下鍋以後一定要注意水添加充足，在熬煮過程中就儘量不要添加水，否則就會影響到湯的鮮美程度，鍋中煮開以後把浮沫撇掉，然後再添加生薑以及蔥，再用中火慢慢的燉煮幾十分鐘，添加適量的鹽調味，再用小火繼續煮上5分鐘左右，可以在豬大骨湯裏面添加蓮藕，山藥，蘿蔔，海帶一起燉煮，這樣煮出來的湯味道又濃，口感是相當不錯的。
把豬大骨放到水裏面浸泡一下，中間可以換水，然後就把生薑，蔥，花椒，茴香，蒜瓣用紗布包好，鍋中加入適量的水，把調料包放進去，豬骨放進去，大火煮開以後浮沫撇掉，然後就把桂皮放進去煮上幾分鐘，用生抽調味，小火略微煮上一會兒，如果喜歡喝淡一些的，那麼生抽就不要添加，然後再把冬瓜皮去除，把裏面的瓤去除，切成塊狀，把冬瓜放到鍋中，慢慢的燉煮20多分鐘，然後再用調味料調味就可以吃了。
把豬大骨浸泡清洗乾淨，然後再把血水去除燙一下，把其他的一些配料也全部洗乾淨切一下，豬大骨燙乾淨後，鍋中重新加入適量的水，把豬大骨放進去，再添加適量的八角，花椒，生薑，蔥，大火煮開以後再改成小火，慢慢燉煮一會兒，大概燉煮4分鐘左右就可以把其他的一些配料添加進去，關火之前添加適量的鹽調味，然後再加入生薑粉以及胡椒粉，盛出來以後撒上一些蔥末，這樣就可以吃了。
把所有的食材全部都處理清洗乾淨，然後就可以把豬大骨放進壓力鍋中，加入蓮藕以及玉米添加適量的水，開始慢慢的煮，趁熱的時候把泡好的枸杞添加進去，加入適量的調味料調味以後來吃。
