羊蛋燒烤怎麼處理 羊蛋怎麼做好吃又補腎

羊蛋也就是公羊的睾丸，可以用來燉湯、燒烤，那麼羊蛋燒烤怎麼處理？羊蛋怎麼做好吃又補腎？

羊蛋燒烤怎麼處理

1.去除白膜：先將羊腰子沖洗乾淨，去除血水，撕掉外面的白色半透明薄膜。

2.對半切開：然後將羊蛋對半切開，表面劃幾道，可以在烤的時候更入味。

3.醃製：然後加入料酒、鹽、五香粉、蠔油等進行醃製，一般醃製10-15分鐘，串上竹籤就可以開始烤了。

羊蛋烤多久能熟

烤羊蛋中火烤15-20分鐘就能熟。

羊蛋中富含蛋白質和脂肪，相比蔬菜類的食物是比較難烤熟的，一般中大火烤15-20分鐘就能烤熟，期間注意多多翻面、刷油，避免出現單面不熟或者單面烤焦的情況。

羊蛋怎麼做好吃又補腎

材料：羊睾丸2只，鹿茸10克，補骨脂10克，小茴香6克。

做法：

1.選成熟強壯雄性山羊的睾丸，割去殘肉及脂肪，洗淨。

2.鹿茸、補骨脂、小茴香洗淨。

3.把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，隔水文火燉3小時，加鹽調味即可。

羊蛋幾天吃一次效果好

建議一週吃一次左右比較合適。

羊蛋性溫，有很好的補腎助陽功效，但是一次不宜吃太多，也不宜經常吃，不然容易補過頭，出現身體燥熱、流鼻血的等情況。另外，羊蛋中的蛋白質、脂質含量較高，而一個羊蛋的重量在80-100克之間，吃多了容易加重負擔，因此最好食用量控制在200克以內，也就是最多不要超過2個羊蛋，一週吃一次比較合適。