山藥是生活中常見的一種食材，營養豐富，很多人喜歡吃，但是我今天吃山藥的時候，喉嚨癢癢的，那麼山藥吃了喉嚨癢怎麼辦？
根據情況看。
山藥的營養豐富，但其中會含有一些較爲刺激的成分，要是處理不當，可能會導致人體出現喉嚨發癢的症狀，當出現這種症狀後，爲避免引起更嚴重的後果，建議立即停止食用山藥。
同時可以食用一些維生素豐富的水果或者多喝熱水等，來緩解喉嚨發癢的症狀，同時進行自我觀察，身體是否出現其他不適的的症狀，要是沒有的話，則不需過於擔心，但要是身體出現其他不適，建議及時就醫。
能自己恢復。
人體自身具有新陳代謝的能力，並且帶有的免疫系統有一定的抗病能力，在食用山藥後，只是出現了喉嚨發癢的症狀時，是可以自行恢復的。
但將引起喉嚨發癢的物質完全代謝出去，需要一定的時間，因此自己恢復的速度較慢，建議使用一些方式來加速代謝速度，可以使喉嚨發癢症狀恢復的快一些。
屬於過敏。
山藥中的粘液和皮中含有較多的皁苷、植物鹼等物質，這些物質屬於過敏原成分，具有較大的刺激性，要是山藥皮沒有處理乾淨，或者沒有完全加熟時，就會對喉嚨產生刺激一定刺激，出現過敏發癢的情況。
要是單純的接觸性發癢，或者輕微的喉嚨發癢時，不需過於擔心，這屬於山藥的一種特性，可以繼續食用，但要是食用後伴隨皮膚髮癢，舌頭髮麻等症狀時，屬於嚴重過敏，不能食用。
在去除山藥皮的過程中，粘液與手直接接觸，會引起皮膚瘙癢的情況，建議在處理山藥的時候，帶上手套，或者將山藥蒸熟後再去皮。
山藥要是沒有完全加熟時，容易在食用後出現喉嚨發癢的情況，只有在完全加熟後，其粘液纔會消失。
山藥中含有的過敏成分，對一些容易過敏的人羣，容易引起皮膚起皮疹、紅腫、瘙癢等問題，更嚴重可能會對生命安全造成威脅。
