秋天是石榴成熟的季節，石榴味道甘甜，營養豐富，那石榴熬水有什麼功效，石榴抗氧化嗎？
石榴熬水含有豐富的營養物質和維生素，還可以補充礦物質，能爲機體提供能量和補充機體所需的元素。維生素可以抗氧化，延緩衰老，祛除黑色素使肌膚更光滑。
石榴富含維生素、鈣、鐵、鋅等，維生素C增強機體免疫力，強身健體。鈣鐵鋅可以促進機體生長髮育，補充機體微量元素。
石榴熬水可以保護心血管，因爲它含有的花青素和石榴粉等營養成分是天然的抗氧化物質，能抑制人體內自由基生成，並能加快自由基代謝，它們能防止人體心血管老化，而且能預防動脈粥狀硬化，並能降低血壓和血脂。石榴含有不飽和脂肪酸，可以降低血脂，疏通血管，保護心血管。
石榴熬水具有利尿作用，還有收斂止瀉作用，石榴水中含有蘋果酸、鞣質、黃酮等成份，有顯著的抗菌和收斂性作用，能使腸粘膜收斂性，使腸黏臘的分必物降低，具有止瀉的作用。
石榴抗氧化。
1.石榴中含有豐富的維C，維C是抗氧化劑，可以保護其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對人體的傷害。
2.石榴含有鞣花酸，鞣花酸可以使細胞免於環境中的污染、uv射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。
石榴可以泡酒喝。
泡酒可以保護石榴的營養物質不被氧化，且更好的將石榴中的營養成分析出；而且石榴中含有的抗氧化物，是預防心臟病和高血壓的好東西，適度喝石榴酒可以活血化瘀，擴張血管，延緩衰老，但注意不要多喝，否則容易傷到肝胃。
石榴籽是可以吃的。
石榴籽蘊含維他命C、維他命E和紅石榴多酚，這三種成分結合起來，就成了效力驚人的抗氧化劑，有助於保持身體不受自由基的侵害，從而改善暗黃膚色，有助於排毒及延緩肌膚老化。
但石榴籽不宜多吃，因爲石榴籽硬，不助於消化，尤其是腸胃不好的人忌吃。
