對於喜歡吃榴蓮的人來說，榴蓮蛋糕也是非常好吃的，但是跟榴蓮一樣，榴蓮蛋糕的價格也是比較高的，很多人吃不完都捨不得丟，那榴蓮蛋糕酸了的話還能吃嗎？
不能吃了。
榴蓮蛋糕中含有較高的糖分、脂肪、蛋白質等營養物質，在儲存不當或者儲存時間過長的情況下是很容易被細菌等微生物感染的。
當出現了發酸的情況時就證明這些微生物在蛋糕裏面已經生長繁殖了，而且還會產生一些對人體有害的毒性物質，食用後可能會影響人體的正常生理功能，建議不要再繼續吃了，以免產生身體不適的症狀。
不建議加熱吃好。
榴蓮千層蛋糕主要是由海綿蛋糕、榴蓮、奶油等配料組合製作而成的，其中所含的奶油不耐高溫，溫度較高時會出現融化的情況，所以不吃的時候一般需要冷藏保存。
榴蓮千層蛋糕經過加熱之後雖然不會發生變質現象，但是由於奶油融化後會變成水分和油分的交融物，吃起來口感會變差，所以不建議加熱後食用。
因人而異。
變質的榴蓮千層中含有較多的細菌和細菌代謝所產生的有毒產物，這些物質進入人體之後會影響組織器官的正常生理功能，擾亂腸道菌羣的平衡，從而使人體出現各種身體不適的症狀。
對於一些腸胃較好的人羣來說食用量不太多的話可能並不會出現太大的不適症狀，建議可以多喝水、多運動來促進體內毒素的排出；但是對於一些腸胃功能較差的人羣來說就可能會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等腸胃的症狀，建議仔細觀察身體狀況，情況嚴重的話建議及時就醫，必要時需要在醫生的指導下進行催吐治療。
可以但不建議。
榴蓮千層蛋糕中含有豐富的營養物質，是非常有利於細菌生長的，如果保存不當時很容易發生變質的情況，一般建議最好是當天吃完比較好。
如果實在吃不完的話建議將其置於冰箱的冷藏室中保存，這樣可以有效地抑制細菌的生長繁殖，減少變質的可能性，但是需要注意的是建議密封之後再保存，這樣能避免食物氣味之間的相互干擾，保證蛋糕的口感。
