買回來的榴蓮有一點酸了，還能再繼續吃嗎？榴蓮如果聞不到味道的話是不是就說明還沒有成熟呢？讓我們一起來看看吧。
不能再吃。
新鮮榴蓮聞起來是沒有酸味的，一旦榴蓮聞起來開始有酸味的話就說明果肉已經出現變質的情況了。榴蓮由於存放不當或者是存放時間過久的原因導致了細菌滋生使得榴蓮當中的糖分和脂肪代謝產生了乳酸、乙酸等次生代謝物，導致了榴蓮有酸味，像這種發酸的榴蓮再繼續食用的話就會對健康不利。
成熟度不夠。
一般成熟度較好的榴蓮都會散發出榴蓮特有的香味，且這種香味十分的濃郁。如果榴蓮聞起來沒有什麼味道的話就說明其生熟度還不夠，在購買的時候就不要挑選這種。如果是已經買回來的榴蓮是這樣的話，建議將其用報紙包起來，然後放在家中較爲溫暖的地方，這樣榴蓮就會熟的快一點。
可以。
榴蓮能聞到香味的話就說明已經成熟了，這時候是已經可以食用了的。榴蓮有裂口的話只能說明榴蓮的成熟度更好，像這種已經聞到香味但是還沒有開口的榴蓮的話也是可以食用的。但如果是喜歡吃口感更軟一點，味道更甜一點的榴蓮的話，建議可以再稍微放置一段時間，等榴蓮裂口之後再吃，這樣的榴蓮吃起來口感更加的香甜軟綿。
可以。
榴蓮是可以放入冰箱中冷凍保存的，但是放冷藏室內會更好，冷藏室能更好的保持榴蓮的新鮮和口感。如果將榴蓮放入冷凍室內的話，榴蓮就會被凍硬，這樣就會失去原先軟綿的口感，但如果是喜歡是口感硬的榴蓮的話是可以將其放入冷凍室內的，且這樣保存的時間能更長，在密封保存得當的情況下能放1-2個月之久。
