我昨天晚上買了一個榴蓮吃，回家吃的時候發現有點苦，那麼榴蓮太熟了苦了還能吃嗎？榴蓮吃起來有點苦什麼原因？
情況而定。
一般要是正常成熟過度導致的，那麼這樣的榴蓮是可以吃的，榴蓮熟透之後，其中的糖分會被氧化，從而導致其中的營養價值受到破壞，從而吃起來會有一種發苦的感覺，這屬於一種正常現象，並不會對人體的健康造成威脅。
但要是榴蓮是因爲變質腐爛導致的發苦，那麼這樣的榴蓮是不能吃的，否則很容易加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生。
主要考慮以下原因：
綜上所述可以知道，只要是在正常情況下，榴蓮只是有點發苦，並沒有其他症狀，那麼主要考慮是熟過頭或是未完全成熟導致的，因爲榴蓮成熟度過高的話，甜味蓄積太多，可能會出現甜到發苦的情況。
而沒有完全成熟的榴蓮，可能是養分和水分不充足，其中的糖分等物質沒有發育好，那麼吃起來也會比較苦；其次就是榴蓮發苦，還可能是因爲變質腐爛導致的。
看情況而定。
一般情況下若是食用了少量發苦並具有酒味的榴蓮，一般情況下是不會對人體健康造成威脅的，不需要太過於擔心，多食用一些促進榴蓮排出體外的食物，然後觀察自身情況即可。
但要是食用了過量的發苦有酒味榴蓮，身體出現了腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，並且情況還在不斷的加重，那麼建議及時去醫院，在醫生的指導下接受治療，避免耽誤病情。
正常情況下好的榴蓮是不會有酒精味的，一旦榴蓮有酒精味，那麼說明成熟過度，要是酒精味比較濃烈，並且具有腐爛氣味，那麼這樣的榴蓮已經變質，不建議再吃。
榴蓮一旦變質之後，其果肉會出現不同程度的腐爛，一般壞掉的榴蓮肉果肉粘手，難以整塊取出，會粘連在外果皮上，這時的榴蓮已經不再適合食用。
正常情況下壞掉的榴蓮肉會有酸苦的味道，其中細菌及微生物已經開始大量繁衍，嚴重時還會出現腹瀉和腹痛的情況。
