榴蓮溫度高了是不是就會壞呀 榴蓮有點壞了還能吃嗎

中午去市場購買了一些榴蓮，可是回家發現家裏冰箱壞了，那麼榴蓮溫度搞了是不是就會壞呀？榴蓮有點壞了還能吃嗎？下面一起看看吧。

榴蓮溫度高了是不是就會壞呀

時間一長就會。

榴蓮在高溫的環境中，雖然能夠起到一定催熟作用，可幫助生的榴蓮變軟糯，但是時間一長還是會滋生細菌等微生物，其中的水分、蛋白質、維生素等營養物質也會大部分流失，甚至會出現異味、發酸等變質情況，特別是已經完全成熟的榴蓮，變質的速度更加快，一般來說，成熟榴蓮最好在2小時內食用完。

榴蓮有點壞了還能吃嗎

不建議食用。

榴蓮無論是大面積還是小面積壞了都是不建議食用的，因爲一旦榴蓮壞了就已經被細菌等有害物質感染了，甚至是有變味、發酸等情況，食用的話會刺激人體腸胃健康，積累體內毒素，有可能會引起腹瀉、腹痛等不適情況，且在營養和口感上都比較差。會有發酸、軟塌的情況，一般來說，榴蓮沒有異味、軟糯適中就可以食用了，其口感軟糯、味道清甜。

榴蓮果肉壞了是啥樣的

聞味道

判斷榴蓮果肉有無變質情況，首先可以通過味道來判斷，將果肉放在鼻子處，若是有發酸、腐爛等異味，那麼證明榴蓮壞了，正常情況下，是一股濃郁的清甜味道。

用手捏

也可將榴蓮果肉用手捏一下，看有沒有軟糯又Q彈的感覺，若是有的話證明榴蓮是好的，一旦發現有軟塌，甚至流水的情況，那麼榴蓮就已經壞掉了。

看外觀

當然也可從外觀上來看，一般榴蓮果肉爲淡黃色或乳白色，若是有黴點、發黑等異樣情況，那麼證明榴蓮已經變質了，是不建議繼續食用的。

榴蓮不放冰箱一晚上會壞嗎

看情況。

若是沒有打開的榴蓮，不放冰箱一晚上可能並不會壞，只是相對來說會比較成熟一些，需要儘早食用完成，避免變質情況，若是已經打開的榴蓮，那麼不放冰箱一晚上是會變壞的，因爲常溫溫度變化多端，易滋生細菌等有害物質，且榴蓮打開之後果肉會直接與空氣中的細菌等微生物接觸，從而加快食物的變質情況。

一般來說，榴蓮沒有吃完最好放置在冰箱中保存，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，從而延長榴蓮的保存時間。