鵝蛋是生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處，深受人們的喜愛和歡迎，那麼哪些人不能吃鵝蛋？食用鵝蛋的七大禁忌？
鵝蛋屬於一種高蛋白的食物，其中的蛋白質含量是很高的，對於蛋白質過敏的人來說，食用鵝蛋之後很容易出現過敏的症狀，誘發或者加重其病情，所以蛋白質過敏者是不建議吃鵝蛋的。
對於患有肝炎的人來說，生活中是不建議吃鵝蛋的，主要是因爲鵝蛋中含有大量的脂肪以及膽固醇，這些物質進入人體之後，需要在人體的肝臟中才能被消化代謝，但肝炎患者的肝臟功能已經絮亂，因此食用鵝蛋之後，很容易誘發或者加重其不適症狀。
鵝蛋的營養價值比較高，生活中大部分人羣都可以進行食用，但對於鵝蛋過敏者來說，是不建議吃鵝蛋的，否則很容易導致其出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生，嚴重時還可能會出現全身起疹子的情況發生。
對於大部分熱病患者來說，他們體內的消化腺分泌能力比較低，體內消化酶的活力也很低，而鵝蛋屬於高蛋白食物，他們過量食用可能會出現腹脹、腹瀉的問題發生，所以熱病患者是不建議吃鵝蛋的。
鵝蛋中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、膽固醇以及多種礦物質成分，食用過量在人體中是很難被消化的，對於脾胃虛弱者來說，食用過量的鵝蛋很容易誘發或者加重其不適症狀，對他們的健康具有好處。
1、鵝蛋最好不要與雞蛋同食，會損傷人體的元氣，導致體質下降。
2、鵝蛋不要和鴨蛋一起吃，理由同上。
3、鵝蛋不能和一些寒性的食物和海鮮一起吃比如山竹，柿子，還有螃蟹等食物，它們性質相剋。
4、鵝蛋不要和豆漿一起食用容易產生人體難以代謝的食物。
5、鵝蛋可以直接用煎着煮着或者是炒着食用，也可以和其他菜一起搭配做。
6、鵝肉是高脂肪食物，甘潤肥膩，助熱生痰，食之易引起復發，故凡癌症患者，皆當忌之。
7、不適合內臟損傷患者食用。
