豆漿鮮美可口，對人體健康非常有益，但是打好的豆漿如果沒有經過高溫處理，所含的一種叫“蛋白酶酸抑制素”的物質就會抑制體內胰蛋白酶分解消化蛋白質的活性，致使蛋白質不被消化吸收和利用，從而產生慢性中毒症狀，那麼喝豆漿中毒怎麼辦呢?
豆漿一般在胃中吸收，所以當食品進入胃內不久時，可以用鴨毛一類刺激咽喉部位，促使病人吐出胃中的容物，以減少毒素的吸收，但如果食入時間過久者，則用此方法沒有作用。
1、取砂仁15-20克，將砂仁搗至極爛，放入杯中，加沸水150-200毫升，蓋上杯蓋，燜20分鐘左右，濾去砂仁待用。頻頻飲服，可視病情於半小時後再服1次。
2、取1瓶藿香正氣水，用溫開水沖服，每次一瓶，半小時後若病情未愈，可以加服一瓶。
3、取厚朴12克，蒼朮10克，半夏12克，竹茹10克，神曲15克，共置於鍋中，加清水熬成濃汁，濾去渣滓，溫後服用，每次1-2劑，連服2-3劑，或視病情變化而定。
1.取大米100克，生薑30-50克，將生薑去皮，洗淨搗爛，大米淘洗，共置於鍋中，加清水煮成稀粥，溫服作1-2次服完，若病情未全部消除，4小時後再服一劑。
2.取新鮮紫蘇葉60克，洗淨，搗至極爛，衝入沸水，蓋上杯蓋燜泡片刻，去渣取汁飲服。可視病情需要，於半小時後再服一劑。
喝了生豆漿，一般在進食半小時後咽喉部位會出現痕癢不適，噁心，嘔吐，腹痛腹瀉，食慾減退，或見頭暈，全身乏力，並有呼吸道麻痹等症狀，輕者可不治自愈，重者需要用以上方法進行救治。
豆漿鮮美可口，對人體健康非常有益，但是打好的豆漿如果沒有經過高溫處理，所含的一種叫“蛋白酶酸抑制素”的物質就會抑制體內胰蛋白酶分解消化蛋白質的活性，致使蛋白質不被消化吸收和利用，從而產生慢性中毒症狀，那麼喝豆漿中毒怎麼辦呢?
預防豆漿中毒的根本方法就是將豆漿徹底煮開以後再飲用。需要注意，豆漿加熱到一定溫度後，會出現泡沫，此時豆漿還未完全煮開，應該適當開小火，煮至泡沫小時，豆漿沸騰，再加熱5-10分鐘。
