雪蓮果是一種水果，一般需要將外皮削掉之後再吃，但是有時候將雪蓮果的外皮削掉之後爲什麼會變綠呢？
被氧化了。
雪蓮果含有較多的多酚類物質，這種物質很容易被空氣中的氧氣給氧化成深色的醌類物質，因此如果將雪蓮果切開放置太長時間的話，其內部的果肉就會出現發綠的情況，如果繼續放下去的話還可能會變成紫色，最後還會變成黑色。
如果要想雪蓮果不變黑的話，那麼就需要及時地將其吃掉，這樣對人體來說營養價值也會更高一些，如果一時半會兒吃不完的話，那麼建議可以將其置於冷水中浸泡，這樣可以延緩雪蓮果變黑的速度。
視情況而定。
如果雪蓮果是因爲被氧化導致的綠色，那麼在短時間內其中並不含有毒性物質，如果要吃的話是可以繼續吃的。
但是因爲隨着放置時間的延長，其中所含的營養成分也會發生一定的流失，而且也會增加被細菌感染的可能性，所以如果發現雪蓮果不僅發綠，而且質地也變得十分黏稠的話，且散發着異味的話，那麼就不建議再繼續吃了。
因人而異。
雪蓮果中的成粉與冰淇淋並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，但是因爲雪蓮果是屬於寒性的水果，其中含有較多的纖維素，食用後可以促進腸胃的蠕動。
而冰淇淋的溫度也比較低，食用後同樣也會對腸胃造成較大的刺激，因此對於一些腸胃本身比較虛弱的人羣來說，如果吃了雪蓮果之後再吃冰淇淋的話，就有可能會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，所以對於此類人羣來說是不建議吃的。
一般不存在特殊相剋的食物。
雪蓮果是生活中一種常見的水果，其中所含的成分與大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以雪蓮果一般是不存在特殊相剋食物的。
但是因爲雪蓮果的性質偏寒性，食用過多時可能會影響到腸胃的正常生理功能，因此對於一些本身腸胃功能比較虛弱的人羣來說最好是少吃雪蓮果，而且在吃雪蓮果的時候最好是避免同時食用寒性比較大且難以消化的食物。
