芋頭是屬於根莖類的食材，其口感軟軟糯糯，十分清香，很多人都喜歡吃，那芋頭凍了還可以食用麼？
可以但不建議食用。
芋頭中含有較多的澱粉，如果保存溫度過低的話就會很容易使芋頭出現被凍傷的情況，此時的芋頭就會出現變黑、變軟的現象。
對於被凍傷的芋頭來說，其中並不會產生毒性物質，所以如果想吃的話是可以繼續吃的，但是此時芋頭中所含的營養物質會發生一定的流失，而且吃起來口感也會有所下降，一般是不建議再繼續吃的。
室內陰涼、通風、乾燥處保存即可。
芋頭是屬於一種根莖類的食材，相對其它食物來說保存時間還是比較長的，一般只需要將其置於室內陰涼、通風、乾燥處保存即可，但是在保存的過程中需要注意保持芋頭的乾燥，避免疊放、堆放等。
如果短期內吃不完的話，那麼也可以將芋頭先煮熟，然後置於冰箱中冷凍保存，這樣可以在一定程度上延長芋頭的保存時間。
可以作爲主食食用。
芋頭中含有豐富的營養物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，所以對於糖尿病人來說也是可以適當地吃一些的。
但是因爲芋頭是屬於根莖類的食材，其中含有較多的澱粉，碳水化合物的含量較高，因此對於患有糖尿病的人羣來說，在吃芋頭的時候最好是將其作爲主食來進行食用，並且要相應地減少其它煮熟的攝入量。
一般是不會的。
溼氣重主要是因爲人體長期飲食、生活不當所導致的脾胃不和，而芋頭中含有豐富的營養物質，對於人體來說具有消癧散結、健脾補虛、寬中利腸的作用，所以在適量食用的情況下並不會導致溼氣加重。
但是芋頭中也含有較多的澱粉，食用過多的話也有可能會加重對人體腸胃的負擔，所以對於溼氣重的人羣來說，建議最好是適量食用。
