牛肉和山藥是都是營養豐富，保健價值很高的食物，打算今天把它們放在一起吃，但是牛肉和山藥可以一起吃嗎？
可以一起吃。
從營養來看，牛肉是一種富含蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素等成分的食材，山藥是一種富含碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素等營養的食材，所含的成分都是人體必需的元素，因此二者可以放在一起吃。
而且從中角度看，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎等功效，山藥有健脾補肺、固腎益精等功效，一起吃可以達到更全面的養生保健功效。
牛肉和山藥怎麼做好吃
牛肉和山藥的做法多樣，可以放在一起炒來吃，也可以放在一起燉來吃，但不同的烹飪方式，都有自己的獨特風味，而每個人對食物味道的喜好不同，因此牛肉和山藥怎麼做好吃，完全是因人而異。
1、將牛肉切絲，用料酒、生抽、鹽、澱粉、胡椒粉等調味料醃製15-20分鐘左右。
2、然後將山藥切片，用水泡起來防止氧化。
3、再將鍋中倒油，放入牛肉進行煸炒，待發白後撈出。
4、另外放油，放入蔥薑蒜爆香，同時倒入山藥炒熟。
5、最後倒入牛油一起煸炒均勻，放入調味料調味即可。
1、將牛肉切塊焯水去腥，放入燉鍋中備用。
2、再將山藥切塊放入，同時放入料酒、薑片等去腥材料。
3、然後倒入清水，用大火煮開，轉小火慢燉1-2個小時左右，放入調味料調味即可。
沒有不可以吃的食物。
牛肉不是藥材，並沒有配伍禁忌，而且食物相剋的說法，早就在2018年3月15日，央視3·15晚會上，就已經被宣佈是謠言了，要是過度關注，反而會影響攝入食物的多樣性，因此在一般情況下，牛肉吃完並沒有什麼不可以吃的食物。
只不過需注意的是，中醫講究忌口，因此在某些患病的時候，牛肉是否能吃，以及和什麼不能一起吃，還是諮詢一下主治醫生爲好。
可能會。
中醫認爲，上火是由於機體熱氣過多所致，而牛肉的性質偏溫，而且可以機體提供大量能量，因此吃多了後，是有可能會引起上火的。
建議牛肉吃多了後，喝一些金銀花茶、菊花茶等具有降火作用的飲品或食物，以達到預防和改善上火的作用。
