我前幾天買的山竹今天吃的時候發現變的很硬，已經打不開了，那山竹爲什麼會變硬？山竹硬邦邦的是不是壞了？
主要考慮是保存時間過長，山竹殼水分流失過量導致的。
山竹作爲一種熱帶水果，其果殼本身就比較厚，但新鮮的山竹殼雖然比較厚，但是不難打開，具有一定柔軟度，如果山竹變的很硬，那麼主要考慮是山竹保存的時間太長，導致其水分大量流失引起的，這樣的山竹是很難打開的，需要藉助工作纔可以。
需根據實際情況而定。
要知道新鮮山竹殼是比較軟的，要是山竹變的很硬，首先考慮是保存時間太長導致的，能不能吃主要需要看裏面果肉的情況。
剝開山竹後，要是果肉是新鮮的，並沒有出現腐爛、變質等情況，那麼這樣的山竹是可以吃的，但要是山竹出現發臭、流水的現象，那麼這樣的山竹已經變質，不可以再吃，否則很容易加重人體胃腸道負擔。
建議放冰箱冷藏。
山竹作爲一種熱帶水果，是不耐熱的，很容易出現腐爛變質的情況，生活中將山竹買回家後，要是不能及時將其吃完，那麼建議最好是將其用保鮮膜包好後置於冰箱保存最好，在冰箱冷藏室的低溫條件下，可以延長其保質期，保存3-5天是沒有問題的。
建議一天吃1-3個左右即可。
山竹作爲一種水果，其營養價值是比較高的，在生活中比較受歡迎，適量吃可以爲人體補充充足的營養，只是山竹性寒，過量吃可能會加重體內寒氣，導致腸胃產生腹痛、腹瀉等不適症狀發生，嚴重時對人體腸胃造成威脅，對於正常人體來說，一天建議吃1-3個左右的山竹即可。
