榴蓮核就像榴蓮一樣具有極其豐富的營養價值，可以和老雞煲湯喝。
主要食材：榴蓮核5-6個。
其他食材：榴蓮殼半個、老母雞半隻、生薑兩片、枸杞子20粒、清水1500毫升、鹽適量。
1.榴蓮殼取裏面白囊部分，切成塊。
2.榴蓮核用刀去掉外皮，老母雞切大塊，飛水後連同榴蓮殼、榴蓮核薑片水一併放入砂鍋。
3.大火燒開，小火熬煮2個小時。
4.枸杞子最後十分鐘加。湯好後放鹽調味即可飲用。
補腎健體、補血。
