吃蓮子的好處 蓮子怎麼吃最有營養

蓮子，是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。蓮，又稱荷芙蓉、水芝。日常很多人多吃蓮子，一起看看吃蓮子的好處？

脾益胃散

首先準備好適量的蓮子肉，然後還有一些芡實、扁豆，還有適量的薏苡仁、山藥、白朮、茯苓，人蔘15克(或黨蔘60克)。共炒研末。臨用時可加適量白糖。每次用15~30克，以溫開水衝調服。

蓮子百合麥冬湯

蓮子15克(帶心)，百合30克，麥門冬12克。加水煎服。

蓮肉糕

蓮子肉、糯米(或大米)各200g，炒香;茯苓100g(去皮)。共研爲細末，白糖適量，一同攔勻，加水使之成泥狀，蒸熟，待冷後壓平切塊即成。

清心祛斑

在生活中人們經常食用帶心的蓮子，那主要是因爲其具有清心火的功效，而且還能有效的祛除雀斑，但是不可久煎。

蓮子，是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉。蓮，又稱荷芙蓉、水芝。日常很多人多吃蓮子，一起看看吃蓮子的好處？

防癌抗癌

蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

強心安神

蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。