絲瓜性涼，味甘，有涼血解毒、清熱益顏、通經活絡、通利二便等功效，夏天煮絲瓜粥喝非常適合，那麼絲瓜粥怎麼做好吃?
原料
小螃蟹3只、絲瓜1根、薑末、白胡椒、蔥白、蔥花、鹽、植物油
做法
1、買回來的螃蟹用刷子清洗乾淨。
2、先卸掉腿，省的掐我，打開殼去掉蟹心、蟹胃、蟹腮等，再對半切開。
3、絲瓜去皮，切塊備用
4、姜切絲、蔥白切段
5、先粥熬，待粥5分熟時放入螃蟹。
6、5分鐘後放入絲瓜、蓋上蓋子繼續熬煮7.8分鐘。
7、放薑末、蔥白、加少許鹽。
8、蓋上蓋子繼續熬煮7.8分鐘左右，出鍋時倒入少許胡椒粉。
食材：
絲瓜 300g、粳米 50g、小海米（蝦米）30g、生薑末 10g、蔥花 10g、鹽適量、料酒適量、水適量。
做法：
1、將小海米用熱水漂洗浸泡，水中可加入1勺料酒去腥
2、將粳米洗淨放入砂鍋中，加適量的水，先煮開
3、水開後轉小火熬製
4、將嫩絲瓜洗淨去皮
5、倒將絲瓜切成滾刀塊，蔥姜切末，海米控淨水分
6、將白粥熬製到八成熟
7、放入絲瓜塊、海米、薑末、及少量鹽
8、煮5分鐘後撒入蔥末即可。
食材：
絲瓜，百合，白粥，木耳，蝦皮
做法：
1、將新鮮百合剝好，木耳稍稍切碎，蝦皮洗淨，絲瓜剝皮切條；
2、白粥煮20分鐘左右，加入絲瓜、百合、木耳，等到所有食材熟透軟爛後，再加入蝦皮碎；
3、再煮一會，把所有食材味道融合在一起，就可以出鍋嘍！
