雪蓮果是一種新型水果，它的外形與紅薯非常相似，很多人認爲兩者就是一樣的食物，那麼雪蓮果是紅薯嗎？
不是。
雪蓮果是植物菊薯的塊根，原產於南美洲的安第斯山脈，既能當成根莖類蔬菜食用，又可以當成水果食用；紅薯是管狀花目，旋花科植物的塊根是我國常見的一種食物，雪蓮果和紅薯是不同種類，不同產地的食物，兩者之間並沒有什麼關係。
雪蓮果：雪蓮果的原產地是南美洲的安第斯山脈，現在主要在我國的雲南，四川，臺灣、福建等地種植。
紅薯：紅薯在16世紀末從南洋引入中國，現在在我國各地均有種植。
雪蓮果：雪蓮果的表皮摸起來更加光滑，表皮顏色與某品種的紅薯類似，呈現棕黃色，果肉爲白色、淡黃色或鮮亮的金黃色。
紅薯：紅薯的表皮較雪蓮果粗糙，且根據品種不同，表皮顏色也會有所差別，常見的紅薯顏色有白色、棕黃、紅棕、紫色等。
雪蓮果：雪蓮果口感清脆甘甜，與水梨的味道相似，也有將它比喻爲甜味重，辣味較輕的白蘿蔔，並且它還帶有一種特殊的土腥味。
紅薯：紅薯口感相對粗糙，且甜味較雪蓮果淡，一般不直接生吃，多用來煮熟食用。
雪蓮果：雪蓮果中的主要成份是水分和寡糖，還含有纖維素、維生素、礦物質等成分。具有促進消化，緩解便祕，降糖降壓等多種功效。
紅薯：紅薯中富含蛋白質、澱粉、纖維素、氨基酸、維生素、以及多種礦物質，具有補虛、健脾、開胃、強腎等作用。
雪蓮果更甜。
雪蓮果中的主要帶來甜味的成分是寡糖，約佔幹物質總量的60%-70%，甜度較高；紅薯每100克中含有的糖類物質爲27.7%，所以相對來說，雪蓮果比紅薯要更甜。
依據自身喜好而定。
雪蓮果的味道較紅薯更脆甜，但是雪蓮果中有帶有一種獨特的“土腥味”，有的人可以接受這種味道，但是有的人難以接受，所以不能說哪個更好吃，每個人的喜好都有所不同，有的人會更加偏愛雪蓮果，有的人會比較偏愛紅薯。
雪蓮果是一種新型水果，它的外形與紅薯非常相似，很多人認爲兩者就是一樣的食物，那麼雪蓮果是紅薯嗎？
可以的。
雪蓮果和紅薯雖然不是同一個品種的食物，但是，在營養成分和營養價值上，兩者並沒有衝突，所以適量一起吃也不會對人體產生不利影響。
