去水果市場上買雪蓮果來吃，發現這雪蓮果長得和紅薯好像，不知道它的味道怎麼樣，是不是和紅薯差不多呢？
清脆甘甜多汁。
雪蓮果外形雖然很像紅薯，但味道和口感和紅薯不同，其富含水分，吃起來甜度也比較高，口感脆甜多汁，而且無渣感，很像梨子的味道，十分好吃。
另外雪蓮果除了生吃有清甜脆爽多汁的口感，還可以通過煮熟食用，豐富其口感，煮熟後其質地會變得柔軟一些，味道也比較甜，很像吃脆脆的淮山。
雪蓮果在成熟度不高的情況下，其味道偏寡淡，而且甜度也不高，還帶有一股生青味，不大好吃。
雪蓮果因保存不當等原因出現食物變質的話，會散發食物發酵腐爛的味道，吃起來也是帶有苦味的，尤其是發黴的雪蓮果，如果去皮後，不通過品嚐感覺到味道不對勁，很難發現是發黴的。
雪蓮果含有的糖分以果寡糖爲主，其甜味不同於大部分水果含有的果糖，加上每個人對食物的味道喜好不同，部分人可能覺得這種甜味不大好吃。
可以少量吃。
雪蓮果食用方法多種多樣，對於嬰幼兒來說，不宜生吃，因爲其性寒，生吃易刺激腸胃，導致身體不適，建議煲湯等熟吃方法食用爲好，大一點的孩子可以洗淨雪蓮果削皮鮮吃，但也不可吃多，否則容易加重體內寒氣，增加腸胃消化負擔，引發腹瀉、腹痛等不適症狀，建議一次吃50克爲宜。
可以少量吃。
雪蓮果富含膳食纖維，吃後可促進腸胃蠕動，幫助胃動力不足的人提高食物消化能力，改善便祕現象，但不能吃太多，任何食物吃太多都是會導致消化不良以及胃脹氣，會加重胃病的情況。
胃不好的人建議低鹽低脂清淡飲食，多吃蔬菜和水果，可以達到滋補胃部以及增強自身抵抗力的效果，避免辛辣刺激性的食物，不要吸菸喝酒熬夜。
