雪蓮果是生活中常見的一種低下水果，其中的營養價值以及營養價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼雪蓮果血糖高的人能吃嗎？雪蓮果爲啥不能晚上吃？
可以吃。
雪蓮果又被稱作菊薯、雪蓮薯、地參果，是菊科多年生草本植物，味甘性寒，其中含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素以及多種礦物質成分物質，營養價值以及食用價值比較高，塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，一般人羣均可食用。
雪蓮果中的糖分並不高，高血糖的患者可以吃雪蓮果，但是要注意食用量，一般一天吃50克左右即可。
主要考慮是食用過量導致的。
雖說雪蓮果中的糖分以及碳水化合物含量不高，但終歸雪蓮果還是具有一定糖分的，對於高血糖患者來說平常要吃一些升糖指數比較小的食物，同時要注意監測血糖，避免高血糖或者出現低血糖，要是生活中過量食用雪蓮果，那麼當體內糖分到達一定量時，是有可能會導致人體血糖升高的。
可以吃。
雪蓮果是一種常見的地下水果，並沒有嚴格的食用時間規定，一般正常來說晚上也是可以適量食用雪蓮果的，並沒有不能吃這一說法。
生活中要是出現雪蓮果不能吃的說法，那麼這要考慮是因爲雪蓮果中含有一定的糖分，擔心發胖，其次就是雪蓮果性寒，而晚上人體腸胃比較虛弱，晚上過量食用雪蓮果，那麼可能會加重人體腸胃負擔，可能會對人體的腸胃造成傷害。
雪蓮果雖然沒有嚴格的食用時間規定，一天中任何時候吃都是可以的，但是一般建議雪蓮果在飯後30-60分鐘吃會更好，因爲雪蓮果中含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，促進消化，幫助緩解胃腸積食，大便不暢等症狀。
其次就是對於腸胃比較虛弱的人羣來說，晚上的時候最好是不要吃雪蓮果比較好，避免對自身的健康造成傷害。
小貼士：雪蓮果原產於安第斯山脈，一般雪蓮果在春季中植，在秋天成熟，大約每年的10月末-11月初是雪蓮果上市的旺季，這時的雪蓮果糖分含量高，營養成分豐富，所以建議雪蓮果在秋冬季節吃最好。
生吃
雪蓮果的皮薄，肉厚，是可以當做水果來生吃的，將新鮮買回來的雪蓮果洗乾淨之後，將皮去掉，就可以用手拿着，直接啃着吃。
其次雪蓮果不僅是一種水果，也是一種蔬菜，可以用來燉湯喝，可以和雞肉或者排骨一起搭配燉湯。
