處暑，二十四節氣之一。處暑節氣在每年八月二十三日左右。處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，此時飲食也要相應地調整，這個時候保健要滋陰潤肺，健脾安神。那麼處暑養生適合吃什麼呢?下面小編給大家介紹處暑養生飲食攻略，保健飲食去除秋燥，一起來看看吧!
保健茶飲
秋菊清心茶(女士)
材料：杭菊5g、麥冬5g、百合5g、紅茶葉一小撮。
作法：熱水沖泡，10分鐘後代茶飲。
效用：清肝瀉火，滋陰潤燥，寧神養心。
參麥茶(男士)
材料：西洋參2克，麥冬2克，紅茶葉一小撮
作法：放入杯中，加沸水沖泡，10分鐘後代茶飲。
效用：滋陰生津，暖胃安神。
保健食譜：
芝麻菠菜：
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
[做法]菠菜去根洗淨，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼後撈出淋幹水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]補肝益腎，開胸潤燥。
青椒拌豆腐：
[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1釐米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。
[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食慾不振者尤其適合。
百合蓮子湯：
[配料]幹百合100克，幹蓮子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜後，沖洗乾淨。蓮子浸泡4小時，沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養心，健脾和胃。
百合脯：
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗淨放入碗內，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內蒸30分鐘出鍋，或烘乾或風乾即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適於睡眠不寧，驚悸易醒者。
