雞蛋和空心菜一般可以在一起吃。
因爲雞蛋和空心菜在一起吃一般不會出現食物相沖以及食物中毒的現象，通常不會對機體健康造成影響。另外，雞蛋中含有豐富的蛋白質和能量，適量的吃可以提高機體的抵抗力，空心菜中含有豐富的維生素可以促進腸道消化。如果雞蛋和空心菜一起吃，能夠很好的補充人體所需要的營養元素，對人體的健康有一定的好處。並且，對於正在減肥的人，也可以起到促進減肥的效果，所以雞蛋和空心菜不管是炒菜或涼拌食用價值都比較高，可以在一起吃。
建議在日常生活中不要過量的吃雞蛋，因爲雞蛋中含有較多的膽固醇，如果過量的吃可能會導致膽固醇無法被完全吸收，進而堆積在體內，引起體內膽固醇含量逐漸升高，進而誘發高脂血症以及冠心病等多種疾病，從而影響身體健康。
