蓮藕甜而脆，可生吃，也可煮熟吃，味道都屬於上乘，蓮藕的營養價值很高，含有大量的膳食纖維，澱粉，蛋白質，這些都是懷孕期媽媽們需要的營養元素，那麼蓮藕孕婦可以吃嗎？
蓮藕孕婦能吃。
孕婦可以吃蓮藕，並且蓮藕營養十分豐富，蓮藕含有澱粉，蛋白質，天門冬素，維生素C以及氧化酶成分，並且含糖量也很高，孕婦可食用。
孕婦在懷孕的早初期時候出現孕吐是很正常的現象，而蓮藕屬於寒性食物，生吃的時候有清除煩惱，解渴止吐的作用，在孕早期可用鮮蓮藕榨汁食用，可有限緩解孕吐。
蓮藕中鐵元素的含量很高，孕期由於胎兒的不斷生長，孕婦體內血管容量增加，營養不好的孕婦都會出現輕微的貧血現象，而食用蓮藕可促進血紅蛋白的合成，增加血容量，緩解孕期貧血。
隨着胎兒的不斷成長，尤其是骨骼的生長髮育階段，對孕婦體內鈣質的需求量越來越大，若不及時的補鈣可引起孕婦缺鈣，嚴重情況甚至出現妊娠骨質疏鬆，蓮藕中鈣含量也很高，孕婦在孕期食用蓮藕可補充大量鈣質，預防孕期鈣缺乏。
蓮藕中植物蛋白和膳食纖維的含量都很高，食用之後可在胃腸內吸收很多的水分，保證糞便的溼度，還能刺激胃腸蠕動，促進排便，孕婦食用可潤腸通便，預防孕期便祕。
孕婦是上火的高發人羣，在懷孕期間由於胎兒的原因，孕婦稍不注意就會引起上火，蓮藕屬於寒性的食物，並且營養豐富，孕婦在孕期適當的食用生蓮藕可很好的清熱去火。
懷孕期間由於孕吐等因素，很多年孕婦都會有很長一段時間食慾很差，蓮藕帶有一種獨特的清香味，具有開胃健食的功效，在吃飯前適當孕婦可適當的食用生蓮藕片提升食慾。
蓮藕雖然多以生吃爲主，但是這並不是食用蓮藕最好的方法，蓮藕煲湯是我國傳統的滋補湯，蓮藕排骨湯，蓮藕紅豆湯等多種湯都很適合孕婦食用，能補充大量的營養成分，促進胎兒生長，保證自己健康。
1.蓮藕性寒，孕婦雖然能吃，但不適合大量的食用，食用過多對胎兒的生長髮育不利。
2.蓮藕含有很高的澱粉，屬於高能量食物，因此，孕婦不能大量的食用，可引起肥胖。
3.蓮藕生吃熟涼性，熟吃熟溫性，孕婦適合吃熟蓮藕，生吃蓮藕適量。
