西洋參保質期多長時間 西洋參怎麼保存最好

西洋參是一種藥用價值比較高的藥材，那麼西洋參保質期多長時間？西洋參怎麼保存最好？

西洋參保質期多長時間

看具體的保存情況。

如果是沒有開封的西洋參，一般包裝上面會標註保質期，如果超過保質期一般是不可食用的，而如果是散裝的西洋參，一般保存時間在3~5年左右，常規保質期在2~3年，西洋參是屬於草本藥物，經過風乾以及一些製作方法後製成藥材，一般保存的環境要求乾燥，不要受到陽光的暴曬，其中最重要的是不要受潮，一旦受潮，西洋參很容易發生起黴、變質的情況，所以儘量放置在通風乾燥的地方。

西洋參怎麼保存最好

1.乾燥保存

保存西洋參的環境要去幹燥，所以在保存時可以把西洋參放在乾燥的密閉容易中，其中底部可以放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭，使保存環境乾燥，同時還要防止西洋參與乾燥劑的接觸。

2.低溫保存

足夠的低溫，可以使細菌的繁殖能力減弱，有利於延長西洋參的保存時間，所以可以將西洋參先用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內，這樣還可以防止西洋參在在冰箱內受潮。

3.陰涼通風處保存

如果想要簡單保存，一般直接放置在陰涼通風處也是一種辦法，只是在保存的過程中需要及時注意，不要潮溼。

西洋參壞了是什麼樣子

1.顏色變化

一般西洋參都是淡黃色，或者土褐色，如果發現西洋參的外表顏色有變，很有可能是由於黴變導致的發黑，或者是其他顏色，一般都是不正常的顏色。

2.聞氣味

西洋參如果聞起來有一種黴味或者刺鼻的氣味，一般是變質了，此時不建議再食用。

3.看材質

可以通過觀察藥材內部的材質來觀察是否變質，如果藥材內部發生了黴變，不可以食用。

西洋參壞了一點可以吃嗎

不建議食用。

西洋參如果發黴就說明變質了，此時再食用對於身體有壞處，因爲黴變的西洋參中會產生許多的毒素，這些毒素對於身體乳有很大的危害作用，如果嚴重的話，甚至會危及到生命，所以如果西洋參壞了一點，最好直接扔掉，然後把剩下的西洋參榨陽光下曬好，去除西洋參中多餘的水分，然後在乾燥的環境中保存。