艾草既可以入藥，也可以食用，通常用於泡水喝或是搭配糯米粉製成餈粑類的食物來吃，但很多人並不知道吃艾草能爲身體帶來哪些好處與壞處，下面就來詳細說說艾草吃了有什麼好處與壞處，趕緊來看看吧。
1、止血：艾草性溫，能溫經止血，所以特別適用於虛寒、虛寒性的出血。
2、散寒止痛：艾草苦燥辛散，可散寒止痛，用於治療虛寒性的腹痛，具有暖宮助孕的作用。
3、有利於祛火：吃艾葉可用於治療口腔潰瘍、口腔炎、咽喉腫痛等症狀。
4、抗菌、消炎：吃艾草對於很多病菌造成的感染，像呼吸道的感染出現的咽喉腫痛，還有急性的上呼吸道感染的效果都是不錯的。
5、潤腸通便：艾草富含膳食纖維，食用可促進腸胃蠕動，增加大便含水量，以幫助排便，緩解和防治便祕。
艾草是有毒的，是一個辛、苦、溫、有小毒的品種，不建議病人自己去使用，特別是不建議病人自己煎煮後服用，如用量過大可對健康造成以下危害：
1、艾葉所含的揮發油對皮膚有輕度的刺激作用，可引起發熱潮紅，口服能刺激胃腸道分泌，口服幹艾葉3-5克可以增進食慾，但是大劑量可以引起胃腸道急性炎症，產生大量的噁心嘔吐。
2、若大量吸收艾草後容易引起神經系統過度興奮，出現譫妄驚厥和肝損害等。
3、野艾葉煎劑可以興奮子宮，產生強直性收縮，有明顯的興奮作用，孕婦要慎用艾葉；另外吃艾草過量由於神經反射性的變化和血管壁本身受損，可以導致子宮充血，妊娠時甚至容易導致流產。
4、艾葉油有明顯的抑制心臟收縮的作用，可以引起房室傳導阻滯。
艾草並無減肥作用。
不過艾草的使用方法有很多，如作爲食物來吃，單純的艾草熱量較低，而且富含膳食纖維，有助於通便減肥，作爲藥材泡腳或艾灸使用的話，可以疏通經絡、促進新陳代謝、去除寒溼、水腫，有助於代謝毒素、調理寒溼水腫肥胖的現象。
1、脾胃虛弱者：如果吃艾草，很可能會引起消化道疾病，例如出現消化不良或者是腸胃疾病等。
2、肝火旺盛者：艾草屬於溫性食物，會導致肝火旺盛，例如脾氣暴躁，口臭同時也會伴有胃火等現象。
3、血瘀者：艾草具有溫經止血的作用，不利於體內的血瘀散結的人吃，以免加重病情。
4、過敏人羣：有些過敏體質者，食用艾草之後會出現紅點、瘙癢等情況，這種人羣是不宜食用的，以免對自身健康不利。
