艾草青團是清明節時期的節令美食，其顏色翠綠，質地軟糯，餡料豐富，食用具有溫經止血、散寒止痛、祛溼止癢等功效，而且帶有艾草和糯米的香味，深受大家的歡迎，但吃艾草青團也是有一些相關的禁忌事項的，如以下幾點禁忌事項要尤爲注意。
一方面艾草青團爲冷食，吃多對容易增加腸胃負擔，另一方面艾草青團主要原材料是糯米粉，過量食用腸胃難以消化，容易出現腹痛、腹脹、消化不良等不適症狀，建議一天食用1-2個艾草青團爲宜，最多不超過500克的量，而且吃多這種高糖高熱量食品，還需減少其他食物的攝入，以免長胖。
像老人、兒童等，這類人羣的腸胃消化功能較成人要弱一些，而艾草青團中富含的澱粉以及纖維素，都是不好消化的成分，食用過多很容易造成腹脹、腹痛、消化不良症狀；同時艾草青團食用後可以促進胃酸分泌，有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸疾病患者食用後可能會導致病情加重。
製作青團的時候會添加比較多的糖或者豆沙等甜味調味品，加上青團中含有豐富的澱粉，糖尿病患者若是進食過多，可能會導致體內的血糖水平升高，從而會對病情產生不利影響。
艾草青團性質粘膩，難以被消化吸收，人體食用後會加重脾胃的負擔，而溼熱痰火者脾胃運化功能較弱，食用艾草青團後反而會加重胸悶、脘腹脹滿、發熱、口中粘膩等不適。
艾草青團本就難以消化，而且品質甜膩，如果食用艾草青團之後再食用過多油膩的食物，更會加重胃腸的負擔，不利於消化吸收，還可能會引起腹脹等胃腸不適症狀。
常見過於油膩的食物有：油炸品、肥肉、五花肉、豬板油等。
艾草青團的主要原材料就是糯米，而糯米中含有豐富的澱粉，而且質地比較粘膩，不容易消化，如果食用艾草青團之後再吃大量富含澱粉的食物，更會加重胃腸的負擔，不利於消化吸收，而且還可能會引起腹脹、消化不良等反應。
一般常見富含澱粉的食物有：小米、大米、小麥、玉米等。
有些過敏體質者，食用艾草之後會出現紅點、瘙癢等過敏情況，這種人羣是不宜食用的，以免對自身健康不利。
兒童身體還處於發展階段，各大器官並不完善，而艾草是一種中藥材，有一定的副作用，食用後會影響身體發育。
中醫認爲艾草具有溫經止血的效果，對於月經期女性來說，最好不要食用，因爲身體本身比較虛弱，食用的話會造成月經不調、腹痛等不適情況。
