艾草青團是用新鮮艾草製作而成,在艾草青團中含有豐富的營養成分,看起來也比較的有營養,艾草青團的營養功效是怎樣的呢?下面一起來看看吧!
艾草青團的主要成分是艾草,艾草富含多種營養成分,如核黃素、三甲氧基黃酮、β-谷甾醇等。每百克艾草中含鉀677毫克、磷60毫克、視黃醇86.4微克、鎂54毫克、鈣137毫克、維生素A27微克、鋅0.78毫克、鐵7.7毫克、錳0.84毫克,食用艾草青團有溫溫經止血、散寒止痛、平喘止咳的功效,一般人羣皆可適量的食用一些艾草青團。
艾草青團的核心就是新鮮的艾草,這裏要用到的艾草要是新鮮艾草的嫩莖。
具體做法:
1、將艾草表面用清水簡單清洗,去除灰塵和其他髒污。
2、清水燒開,將艾草放入水中焯一遍,去除澀味。
3、拿攪拌機將青草攪碎。
4、倒出來,加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉勻。
5、分成小份。
6、上蒸鍋水開後蒸20-25分鐘,就可以享用了。
沒有。
艾葉是常見中藥材,中醫認爲:艾葉性質溫和,食用艾葉有溫經止血、散寒止痛、平喘止咳的功效,清熱和溫熱散寒是兩個對立面,因此,食用艾葉起不到清熱解毒的功效,在溫度較高或者體質比較燥熱的時期也不要過多的食用艾葉,以免加重這種不適的情況。
艾草青團的熱量比較高。
每一百克艾草青團中含有217大卡的熱量,在食物中,艾草青團算是熱量比較高的食物了,日常生活中,如果吃了艾草青團之後就要減少其他食物的攝入了,以免加重消化負擔,不利於身體健康。
如果怕胖的話,可以在吃了艾草青團之後進行適度的運動,這樣可以有利於體型的保持,也有利於身體的健康。