青團裏面可以包什麼 青團用的是什麼草

青團是一種清明時節食用的糰子，其味道香甜、口感軟糯，深受人們喜愛，而青團裏面可以包什麼呢？青團用的是什麼草呢？

青團裏面可以包什麼

紅豆沙、蛋黃、黑豆等。

清明是我國傳統節日之一，而在這天各地習俗都有所區別，有踏青、掃墓等，當然也有節日美食青團，其是江南地區的特色小吃，帶有淡淡的草香，口感軟糯，被許多人喜愛，而市面上的青團五花八門，包的餡有甜味的、有鹹味的，比如：紅豆沙、蛋黃、黑豆等，只要能夠包進去的都能被製作成爲青團。

青團用的是什麼草

不同地區不一樣。

青團正如它的名字一般，是青色的糰子，這也是其特色之一，主要使用的是艾草的汁拌進糯米粉中，再包裹餡料食用的，其口感不甜不膩，還帶有清淡悠長的青草香氣，但是因爲地區差異，使用的青草也有所區別，有的用的是漿麥草，也有的採用的青艾汁或者其他綠葉蔬菜代替。

青團包什麼餡更好吃

看個人喜好選擇。

青團中包的餡料居多，有甜味的，比如：花生、豆沙等，也有鹹味的，比如：豬肉、蛋黃、肉鬆等，而這些餡料都是比較不錯的，沒有誰更好吃的說法，具體可以根據個人喜好來選擇，無論是那種餡料的青團，食用起來都是不甜不膩的，還有一股清香，但是需要注意一次不宜食用過多，以免增加腸胃負擔，出現消化不良的情況，一般建議一次食用不超過2個。

青糰子怎麼包

材料：糯米粉200克、大米粉100克、艾草10克、紅豆沙150克（可根據自己的喜好選擇合適的餡料）、適量植物油。

做法：

1、首先將艾草清洗乾淨，焯水後搗碎，過濾殘渣。

2、接着碗中倒入糯米粉、大米粉，然後倒入艾草汁，用手揉麪團。

3、麪糰揉至兩面光滑沒有顆粒物時，將豆沙餡包入，密封好接口。

4、最後將做好的青團放入蒸籠中，蒸8-15分鐘，冷卻至適宜溫度即可食用。