青團的由來和寓意 正宗青團是用什麼做的

青團常見於我們的生活中，口感清香，在生活中很受人們的喜愛和歡迎，很多人喜歡吃，那麼青團的由來和寓意？正宗青團是用什麼做的？

青團的由來和寓意

由來

清朝時期，一年清明節一個名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位農民幫他躲避了清兵的追捕，清兵添兵設崗，防止李秀成吃食物，那位農民於是採艾草回家做成糰子，混在青草裏，躲過了哨兵，李秀成也吃到了糰子，並安全返回大本營，這樣青團就流傳了。

寓意

清明節吃青團就如同端午節吃糉子、中秋節吃月餅等節日一樣，具有一定的寓意，清明節吃青團主要是祭祀，紀念先人；但如今隨着社會的發展，青團作爲祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春遊小吃。

正宗青團是用什麼做的

新鮮艾草。

青團油綠如玉，糯韌綿軟、清香撲鼻，肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃，一般正宗的青團是由新鮮艾草的青汁製成的，艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除溼等功效，適量食用對人體的健康具有好處。

但現在人們製作青團的方式越來越多，有的採用漿麥草、有用其他綠葉蔬菜汁，並不只是用艾草了。

清明節爲什麼要吃青團

風俗習慣。

清明節是指春分後的15天，又叫作“踏青節”，是中國的傳統節日之一和祭祀節日之一，主要是祭祖和掃墓。

清明節這一天也有很多人會吃青團，吃青團是一種習俗，主要是因爲周朝，《周禮》上有記載不能在仲春這天引火，又叫作“寒食三日”，因此人們會提前準備糕點來充飢。

青團送人好不好

不建議送人。

青團最早是用作祭祀食品，雖說現在很多人將其用作小吃進行食用，但對於一部分人來說，是有這方面的忌諱的，所以青團最好是不要當做禮物送人，日常生活中食用就可以了。