娃娃菜，對半切開，再對半切開，切成寬粗條狀，用水沖洗下，瀝乾水裝碗裏備用。
鍋裏放適量水，把裝娃娃菜的碗放進去，開大火蒸。
青蒜洗淨切丁，香菇洗淨切末，蒜瓣弄成蒜蓉。
空碗放半小勺雞粉，少許食鹽，1小勺花椒油和香油，適量陳醋和醬油，放入香菇末，攪拌均勻。
娃娃菜蒸的5分熟後，把裝娃娃菜的碗裏的水到出去，淋上調好的醬汁，放半小勺剁椒，再蒸3分鐘。
之後撒上青蒜，燜1分鐘即可出鍋，出鍋後，把娃娃菜拌勻即可食用。
