相對於傳統的豆漿機來說，現在破壁機在市面上的受歡迎程度是越來越大的，那破壁機和豆漿機的區別是什麼呢？
1、轉速：相對於豆漿機來說，破壁機的轉速更高，一般可以達到20000-30000轉，能夠打破食物的細胞壁，將食物磨得更碎，因此做出來的飲品口感也會更加細膩一些。
2、功能：一般豆漿機只能用來打豆漿、米糊等，而破壁機則集合了豆漿機、榨汁機、料理機等多種機器的功能。
3、聲音：一般來說轉速越大，所發出來的聲音也就越大，因此破壁機在工作時所發出來的聲音也要比豆漿機更大一些。
都可以。
破壁機的轉速很高，不管是用幹豆還是溼豆都是可以的，如果忘記了泡豆子的話，那麼建議用幹豆來打，破壁機也可以對幹豆進行加熱，促進泡發，但這樣打出來的豆漿可能沒有溼豆細膩，而且可能會有較大的豆腥味。
所以如果有時間的話建議還是用溼豆來打，這樣不僅出漿率會更高一些，而且打出來的豆漿也會十分爽滑。
不需要了。
現在市面上的破壁機一般都自帶有加熱功能，在打豆漿的時候會自動地進行加熱，所以用幹豆打出來的豆漿是不需要再煮的。
但如果是用的普通的豆漿機，那麼就可能不帶有加熱功能，此時用幹豆來打豆漿的話，打出來的豆漿就需要經過煮沸之後纔可以飲用，不然會對人體的腸胃系統造成一定的刺激，不利於身體健康。
一般來說是可以的。
因爲破壁機主要是豆漿機、料理機、果汁機的升級版，所以目前市面上破壁機的功能也十分豐富，一般情況下是可以用來絞肉的，建議選擇低檔位的轉速就可以了。
但是需要注意的是，因爲肉具有一定的腥味，所以建議最好是使用專用的絞肉杯，不要與豆漿杯、果汁杯等混在一起用，不然的話就會影響到飲品的口感。
