胡椒爲特殊調味品也具有一定藥物作用，胡椒有黑白之分，黑胡椒溫補脾胃腎作用明顯，有利尿功效，有助於消腫；白胡椒藥用價值稍高些，散寒、健胃功效更強。下面一起來看看胡椒的功效與作用吧。
天冷最易患感冒，胡椒可防治因受風寒引起的感冒。胡椒粉富含維生素，能有效緩解鼻塞，能使人流眼淚、流鼻涕，這是自我排毒過程，能清理病毒，將白胡椒與紅糖水煮開後趁熱喝下見效很快。
胡椒粉1克，麪粉8~10克，用溫水調成糊狀塗於患處，用紗布固定。
肺寒痰多者可將白胡椒加入羊肉湯，平時吃涼拌菜，最好也加點白胡椒粉，以祛涼防寒。
10粒胡椒砸成碎末加入適量紅糖，沖水攪勻後飲用，過一會兒疼痛即可好轉。
打嗝時，用鼻子嗅胡椒粉會引起噴嚏，打噴嚏後就會停止打嗝。
常吃胡椒可解決口臭，黑胡椒走裏，白胡椒走表，辛散作用更好。
血壓偏低患者可多食胡椒。
白胡椒20粒，雞蛋殼2個，焙黃研末，分成4包，每次一包開水沖服，每天一次。
成年人取10~20粒胡椒口嚼後用開水服下，一次基本就能止瀉；小兒受涼拉肚子，可在貼布撒上白胡椒粉後貼肚臍眼處，每天一次一般即可痊癒。
胡椒 40 粒研粉，加水1000 毫升煮沸，外洗患處，每天兩次。
