我們在烹飪菜餚的時候，經常要用到胡椒粉調味，胡椒粉是用胡椒粒製成的，那麼胡椒粒怎麼弄成胡椒粉呢？
胡椒粉還有一個名字叫古月粉。胡椒是一種熱帶植物，胡椒樹取下的胡椒顆粒，經過機器的碾壓，製作成粉，就做成了胡椒粉。
胡椒粉是屬於熱性的食物，所以胡椒粉是有很好的溫中下氣，消痰解毒的功效。
胡椒粉裏面含有胡椒鹼，少量的粗脂肪和蛋白，能夠起到非常不錯的助腥、助消化和解油膩作用。
胡椒粉也是有很好的祛痰的功效，如果是有小腹疼痛、反胃、嘔吐清水等問題，可以利用胡椒粉來改善，而且對於常見的拉肚子、細菌性痢疾也可以利用胡椒粉幫助治療。
在炒菜的時候加入一些胡椒粉是可以很好的幫助菜餚提香可以使得菜餚更加的開胃下飯，讓我們更加的有食慾，尤其是在製作肉類食物的時候，加入一些胡椒粉是可以使得肉更加的入味，也是會吸引更多的人。
胡椒粉是不適合陰虛火旺體質人羣食用，雖然說陰虛火旺的人身體表面是沒有什麼上火的表現，而且也不長痘痘，但是身體是有內火，是會出現便祕、口臭、易口乾舌燥等。而且胡椒粉是屬於熱性的食物，身體如果陰虛火旺的人在食用之後，就是會出現口臭、流鼻血便祕、痔瘡等不適的症狀。
孕婦也是不適合食用胡椒粉的，站在中醫角度來看，胡椒粉食用過多是會使得孕婦容易出現破血、流產甚至墮胎等嚴重後果，所以孕婦爲了保證寶寶的安全和健康，儘可能是不要食用胡椒粉，飲食上也儘可能清淡一些。
