牛蛙的營養價值

牛蛙是生活中常見的食物，很多人都喜歡吃吧，牛蛙有些什麼營養價值呢？下面一起來看看吧！

牛蛙的營養成分

牛蛙中含有鈣元素、磷元素、鉀元素、鋅元素、硒元素、精胺酸、離氨酸、腦垂體激素、消化鶤、牛蛙膽汁、蛙油等成分。

補鈣

牛蛙中含有豐富的鈣、磷、鉀等微量元素，能夠補充人體鈣質，對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。

抗衰老

牛蛙中含有鋅、硒等微量元素，以及蛙油、維生素E等抗氧化成分，能延緩機體衰老、潤澤肌膚，適宜皮膚粗糙、需要保養的女性食用。<

補虛

牛蛙含有豐富的優質蛋白，每100克牛蛙肉中含有蛋白質19.9克，脂肪、膽固醇含量卻非常低，不僅易於消化，而且可以促進人體氣血旺盛、精力充沛，有養心安神、補氣補虛的功效，對於消化功能差、體質弱、病後體虛的人而言，牛蛙非常好的補虛食品。