橙子水分充足味道酸甜可口，營養也相當不錯，而且橙子的酸味可以起到保護維生素C的作用。不過橙子好吃你會挑嗎？
1、橙子並不是越光滑越好，進口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經過美容的橙子非常光滑，幾乎沒有破孔。
2、用溼紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。
3、質佳的橙並不一定要又圓又大，以中等大小、香濃而皮薄的爲佳；感覺沉重，顏色佳、富光澤。
4、橙子的臍窩部分不要太大，富有水果芳香者爲佳。
1、吃橙子先後1小時內不要喝牛奶，因爲牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸引。
2、橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒無害。
3、不要用橙皮泡水飲用，因爲現在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗淨。
4、橙子與蝦不宜同食：橙子含有單寧，蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質，易刺激胃，呈現嘔吐等徵兆。
5、橙子與豬肉不宜同食：橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利於人體消化的物質，從而發生噁心、腹痛等症狀。
6、橙子忌與檳榔同食，檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等感化。
7、肝陰不足、胃酸過多、口乾咽燥、舌紅苔少、糖尿病、過敏體質患者不宜食用。
另外，有些人適量食用橙子等柑橘類水果但卻引起中毒，泛起手、足乃至渾身皮膚變黃，更甚者還會涌現噁心、吐逆、焦躁、精神不振等症狀，這就是老蒼生常說的“橘子病”，醫學上稱爲“胡蘿蔔素血癥”。通常不需治療，只要停吃這種食物就可好轉。
1、保護血管
橙子具有降低毛細血管脆性，增強血管彈性的作用。鮮橙果實中含有的橙皮甙，可降低毛細血管脆性，防止微血管出血。
2、降低血脂
橙子中含有果膠，能夠將體內多於的脂類及膽固醇排泄出去，減少外源性膽固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、動脈硬化、心腦血管疾病的食療佳品。橙子中的維生素C還可以抑制膽固醇在肝內轉化爲膽汁酸，可以預防膽結石。
3、美容抗衰老
橙子中富含維生素C和黃酮類化合物，具有清除人體內多餘的具有破壞性的自由基的作用，從而防止皮膚老化和皮膚敏感；而且此外，維生素C還具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。
4、清腸通便
橙子所含有的維生素和膠質，可以促進胃腸蠕動，加速食物通過消化道的作用，可以讓糞脂質及膽甾醇更快地隨糞便排泄出去。有利於清腸通便，排除體內的有害物質。
5、增強抵抗力
橙子的果肉具有促進新陳代謝，清除自由基、增強血細胞活性且保護細胞的功效，此外，橙子中富含維生素C，維生素P，可以增強人體免疫力，防感冒。
6、解油膩、生津止渴
橙子具有消食下氣，去油膩的功效，適宜在飯後半小時食用。此外，橙子還有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油膩的效果更佳，橙子還能中所含有的大量維生素可以有助醒酒解毒。
