日常生活中我們吃的水果種類非常非常多，黃桃就是其中的一種。尤其是黃桃做的罐頭，那滋味真叫一個好，那麼黃桃的核怎麼去掉？
平時想更快更好的去掉黃桃的果核，可以用筷子來幫忙，在需要的時候，把黃桃準備好，再取一根堅硬的筷子，從黃桃底部的小孔處，扎入到黃桃內部，這樣能輕鬆把裏面的果核頂出來。
想跟黃桃快速去果核，也可以用小刀來幫忙，黃桃的表面有一圈凹痕，這時可以用小刀沿着它的凹痕劃一圈，裏面滑不動的部分就是黃桃的果核，等把果肉完全花開以後，用雙手向反方向用力輕輕一掰，黃桃就能變成兩部分，這時再用小刀把附着在果肉上的果核輕輕取出就可以。
1、沸水煮：將黃桃放入水中，加熱至水煮沸，一段時間後將桃拿出並用冷水浸泡一下(熱脹冷縮原理)。再用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。
2、鹽水：將黃桃放入米中並加入少許鹽，浸泡一段時間後，用水果刀從桃子底部劃開口子就能快速去皮。
3、洗米水：將黃桃放入洗米水中，加熱一段時間後，同樣用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。
4、手剝皮：在買的時候可以挑選一些比較熟的黃桃或者買來放置一段時間，也可以用手輕鬆剝皮。
5、刀削：最笨的方法就是用刀削。雖然比較慢，但是想吃的時候就能吃到，不用等時間。
1、準備材料
在家中製作黃桃罐頭時需要準備新鮮黃桃六個，冰糖400克，清水和食用鹽各適量，把準備好的黃桃用清水洗淨，然後去掉果皮和果核，再把果肉切成塊狀，用淡鹽水浸泡十分鐘，然後把黃桃果肉取出，餘下的鹽水倒掉不要。
2、做法步驟
把處理好的黃桃果肉取出以後放在鍋中，加入適量的清水，然後把準備好的冰糖放入鍋中，一起開火，煮至煮開以後再煮半小時左右，這時鍋中的黃桃就能變軟，關火以後讓它自然冷卻，然後取出裝入倒乾淨玻璃瓶中自制的黃桃罐頭就做好了，如果把它放在冰箱中冷藏幾小時以後取出再吃，那時口感會更好。
