現在的人很多都具有氣虛的毛病，所以很多人會選擇人蔘或者西洋參來補氣，那麼補氣人蔘好還是西洋參好？人蔘與西洋參的區別是什麼？
都具有補氣作用，但人蔘補氣效果好一些。
人蔘性溫味苦，具有一定補氣、補陽散寒、的作用，是一類補氣佳品，而西洋參性涼味甘，具有一定清熱養陰、生津止渴、補氣的作用，雖然人蔘與西洋參都具有一定的補氣作用，但人蔘補氣作用要好於西洋參，而西洋參的生津止渴能力高於人蔘。
人蔘花梗長於葉柄，葉片的表面脈上疏生細剛毛，鋸齒細密，而西洋參的花和葉柄長度相似，葉片脈上剛毛疏少，鋸齒不規則並且比較粗大。
人蔘性偏溫味微苦，其中溫能補陽散寒，而苦能燥溼，溼能傷陽，具有一定燥溼助陽作用。西洋參性涼味甘，其中涼能清熱，甘涼相合，因此西洋參具有一定清熱養陰、生津止渴的功效和作用。
人蔘主要產自中國吉林長白山，而西洋參主要產於美國北部威斯康辛州森林去與加拿大蒙特利爾森林區。
因人而異
由於每個人的腸胃吸收速度不一樣，因此食用人蔘補氣的效果也會不一樣，腸胃吸收功能或者體質好者，可以很好的吸收人蔘的營養成分，一般在食用人蔘2-3個星期就可以明顯感受到補氣作用。而那些胃腸道功能較差或者體質本來就不好的人羣，一般不能很好的將人蔘的營養吸收利用完全，則需要進行2-3個月長期的食用纔會具有補氣作用。
原料：紅棗、人蔘、雞肉、枸杞、生薑、植物油、鹽。
做法：
1、將紅棗去核，洗淨備用。
2、人蔘洗淨，切成薄片，備用。
3、紅棗、枸杞洗淨，生薑洗淨切片備用。
4、雞肉洗淨切塊，焯水備用。
5、然後將人蔘、雞肉、紅棗、枸杞、生薑一同放入燉鍋。
6、加入適量水，加適量植物油。
7、之後選擇燉湯功能，隔水燉3小時。
8、最後加入適量鹽調味即可。
