山竹不只好吃滋味甜蜜以外，功能也異常好，山竹有“果中皇后”稱謂，那麼怎麼挑選新鮮的山竹？
1.看果蒂：挑選山竹的時候，果蒂下面葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果葉瓣變褐色或是黑色，說明是放久了的，不新鮮。
2.捏果殼：一般來說，新鮮的山竹，它的果殼是富有彈性的，用手捏一捏它會恢復原狀，說明它是新鮮的，但是如果是用手使勁捏都捏不下去的，說明這個山竹已經不新鮮了，變得很硬了
水果是現代人生活中所不能缺少的必要的一部分了，水果裏面含有很多種人體所需要的營養物質，不同種類的水果，那麼它所具有的營養也就是不一樣的。就只是在日常生活中我們可以吃到各種各樣的水果，除了有我們國內所生產的，也有從國外進口的。因爲我們國內的環境是不適合一些水果的，比如是山竹、獼猴桃、和榴蓮等一些水果，大多都是要從國外進口的。說到山竹，我們都是知道價格很高的，買上兩三個小山竹就需要十幾塊錢了!
山竹中含有一種較強的抗氧化成分，能延緩皮膚衰老，其提取液用於敷臉，還能補水滋養肌膚，緩解冬季皮膚乾燥長細紋。經常吃山竹能補充維生素、礦物質，對皮膚健康很有利。
山竹具有很好的清熱解毒功效，可以促進體內毒素排出，對改善內熱旺盛、毒素堆積引起的長痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛有一定幫助。夏季燥熱引起出油長痘痘，可以吃山竹清熱排毒。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。
山竹可以降火。
它也有很高的營養價值，當我們由於熬夜學習、看電視、壓力大或者辣椒吃多了上火的時候，我們都可以吃點這個水果，記得有一次，我因爲連續睡得晚，然後吃辣的吃的又多，嘴角和臉上都起了好多的泡泡，吃了好多藥也不見好。當時心裏那個急啊，四處尋醫但是都無結果。人家都說你不要心急，它這個好肯定是要有一個過程的，平時一定要多喝水。我當時就很苦惱，因爲那個泡泡特別疼，吃什麼東西都不舒服，後來就在網上看到說吃這個水果去火，就特意去買了好多，卻給我帶來了驚喜。我那時第一次吃這個，我吃了之後感覺涼涼的特別舒服，後來沒過幾天就好了，這山竹真是個好東西。
