月餅是很多人在中秋節時必吃的一款食物，月餅那麼多，哪種好吃呢？傳統月餅有哪幾種？下面一起來看看吧！
月餅是很多人在中秋節時必吃的一款食物，月餅那麼多，哪種好吃呢？傳統月餅有哪幾種？下面一起來看看吧！
視個人口味而定。
月餅的種類繁多，每個地區的口味有所不同，大家根據自己的飲食習慣進行選擇即可，不過，月餅雖好，可不能貪多，每100克月餅中，大約含有420大卡，月餅吃多了很容易引起能量過剩，建議吃月餅後再搭配適當的運動，消耗能量，這樣會更爲健康。
廣式月餅起源於廣東及周邊地區，目前已流行於全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比爲2：8，皮餡的油含量高於其它類，吃起來口感鬆軟、細滑，表面光澤突出。
京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比爲4：6，以餡的特殊風味爲主，口感脆鬆。
蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，其主要的特點是餅皮疏鬆，餡料有五仁、豆沙等，甜度高於其它類月餅。
滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區，目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡，其主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味。
其它幫式的月餅相對量較少，如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
棗泥口味、蜜豆口味、豆沙口味、芋泥口味、白蓮蓉口味、鳳梨口味、冬瓜醬口味。
抹茶紅豆口味、牛奶芝麻口味、豆沙素蛋黃口味、梅子烏梅口味、綠茶豆沙口味、綠茶瓜子仁豆沙口味、烏龍茶豆沙口味、梅子豆沙口味、山楂話梅豆沙口味、桂圓豆沙口味、咖哩豆沙口味等。
滷肉豆沙口味、香菇滷肉豆沙口味、素滷肉豆沙口味、素香菇月餅口味等。
視個人飲食習慣決定。
不管是什麼口味的月餅，都有其代表性的品牌，不過，其口味會更加適合當地人的口感，口味是很私人的事情，大家根據自己的飲食習慣進行選擇就好了，別人喜歡吃的食物你不一定喜歡的，在異地時，不妨試試外地的月餅，也是一種很不錯的體驗。
推薦食譜：豆沙蛋黃月餅。
材料：高筋麪粉、低筋麪粉、轉化糖漿、花生油、小蘇打、清水、豆沙、鹹蛋黃、雞蛋。
1、鹹鴨蛋黃醃製幾分鐘。
2、放到烤箱裏烤3分鐘左右（烤箱的溫度設置爲160°左右即可）。
3、在轉化糖漿里加梘水，用筷子攪拌均勻。
4、加上花生油，攪拌攪拌。
5、再把高筋麪粉，低筋麪粉，還有奶粉都倒進去，攪拌和成面。
6、靜置一會兒，在這段時間裏我們可以調餡了。
7、提前一天把紅豆泡好，用高壓鍋把紅豆煮好，等到紅豆熟了的時候，把它撈出來。
8、加上白糖，用勺子把它弄碎，加上少量的油。
9、和成團。
10、把鹹鴨蛋黃放到豆沙團裏，再把外邊裹上之前調好的面兒，之後把模板弄上，這樣月餅就做好了。
11、烤箱托盤上面鋪上一層紙，以後把做好的月餅放上，在表面用噴壺噴上一些水，這樣打開烤就可以了。
