紅豆冷凍後容易煮爛嗎 紅豆怎麼煮爛得快

紅豆煮着吃的口感是非常好的，而且營養價值很高，但是紅豆太硬的話，就需要先處理之後再煮才容易爛，那麼紅豆冷凍後容易煮爛嗎?

紅豆冷凍後容易煮爛嗎

容易爛。

先把紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就非常容易煮爛了。將約300g紅豆和1000cc的水一起煮開，待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水錶層會有出現些許結冰現象

煮的時候先煮開水，讓水沸騰，再放入紅豆，這樣煮好的紅豆吃起來味道也是同樣非常不錯的。

紅豆怎麼煮爛得快

1.把乾紅豆浸泡10小時以上，充分漲發。

2.用保溫性能好的鍋，砂煲或者鑄鐵鍋煮紅豆。

3.煮紅豆的時候，可以選擇反覆多次煮開後關火保溫。

4.最後在煮紅豆的過程中，可以加少量山楂，即能讓紅豆軟容易煮透又增加風味。

紅豆需要煮多久才熟

不同種類，不同的家用電器，煮紅豆的時間都是不同的。

一般如果使用電飯煲時間會比較長一點，可能要煮1-1.5個小時，才能煮熟。

但電壓力鍋，高壓鍋，它需要的時間就會比較快一點，大概15分鐘就可以了。

而紅豆又分爲新紅豆和陳年紅豆，一般新紅豆的時間要比陳年紅豆的時間要短，新紅豆也更快更容易煮熟、煮爛。

紅豆什麼時候吃比較好

一般早上吃比較好，它的營養成分會很容易被身體吸收消化。最好不要在晚上吃，會很難消化。

而冬天吃比夏天吃更好，更能補充氣血。