米飯對於任何人來說都是日常生活中必不可少的一個東西，特別是對於南方的人來說，米飯甚至是日常生活中的主食。那麼剩餘的米飯是什麼垃圾？
是溼垃圾。
溼垃圾，即易腐垃圾，是指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等生物質生活廢棄物。溼垃圾的投放中，純流質的食物垃圾，如牛奶等，應直接倒進下水口；有包裝的溼垃圾應將包裝物去除後分類投放，包裝物請投放到對應的可回收物或幹垃圾容器。
吃剩的白米飯不要放在原來的大鍋中保存，因爲大鍋不方便放進冰箱冷藏，所以最好把剩米飯盛進有蓋的小鍋裏，再放進冰箱冷藏。
吃剩的米飯裝到小鍋後要用飯匙把飯攪拌翻鬆再放進冰箱，如果還沒完全冷卻，可以先放置於外面放涼，等到完全冷卻後再放入冰箱保存。米飯翻鬆的目的是讓飯粒可以冷卻得更快，同時可以把大部分的水氣蒸發散失掉。
剩飯失去水分口感會變硬，但因熱產生的水氣卻容易使飯變質。翻鬆後的米飯在下一次取用時纔不會結成塊狀，而趁着飯粒還有餘溫時翻動可以更容易把飯攪鬆，如果等到冷卻後特別是冷藏後會變硬，這時再想讓飯粒散開就不容易了。要注意的是，在等待完全冷卻的過程中，即使米飯還有熱度也應蓋上蓋子避免蚊蟲或細菌入侵。
冷卻的米飯加蓋放進冰箱冷藏保存，蓋子可以防止飯的水分被冰箱吸收，同時可以避免米飯沾染上其他食物的味道。
如果冰箱已塞滿食物，實在沒空間放進一個鍋，可以等剩飯完全冷卻後，用乾淨的塑料袋裝好剩飯再放進冰箱冷藏，這樣即可把米飯隨意疊放在其他有蓋的容器上，不用擔心空間問題。
是的。
溼垃圾又稱爲廚餘垃圾，即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。溼垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源爲家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
溼垃圾就是有機垃圾，指日常生活垃圾中可分解的有機物質部分，包括食物殘渣、菜根、菜葉，動物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋殼、魚鱗、蛋殼、毛髮、植物枝幹、樹葉、雜草、動物屍體、牲畜糞便等。
幹垃圾包括廢棄的紙張、塑料、玻璃、金屬、織物等，還包括報廢車輛、家電傢俱、裝修廢棄物等大型的垃圾。
有害垃圾主要是指廢舊電池、熒光燈管、水銀溫度計、廢油漆桶、腐蝕性洗滌劑、醫院垃圾、過期藥品、含輻射性廢棄物等。
