純牛奶是牛奶中比較特殊一種，營養齊全，適合作爲營養補充劑食用，但部分食用純牛奶反而會出現不適症，有的甚至還會上火，下面看看喝牛奶會上火嗎？
喝純牛奶不會上火。
純牛奶從營養學的角度來看，純牛奶含有蛋白質、脂肪、礦物質和水分等這些成分都是常規成分，糖含量低，熱量也低，不會引起上火；而衝中醫的角度來看，純牛奶屬於平性的食物，適合任何人食用，也不會出現上火現象。
我們都知道喝牛奶需要配以其他的食物，最好是以穀物、餅乾等含澱粉較高的食物，牛奶雖屬於平性，不會引起上火，但這些配食中糖分含量較高，在食用之後會有可能出現內火上炎，出現上火現象，與純牛奶的關係不大。
純牛奶最好是單獨飲用，建議在進食之後飲用，尤其是在早晚飯後食用最佳，這樣食用對體內的熱氣影響不大，可避免上火現象。
1.純牛奶中含有很多的蛋白質，因此，喝純牛奶不能高溫加熱，不能和酸鹼性食物一起吃，避免蛋白質變性，降低純牛奶的營養價值。
2.純牛奶在食用之後會產氣，因此，脾胃潰瘍，平時容易脹氣的人不適合過多飲用純牛奶，避免加重症狀。
3.純牛奶的消化吸收需要大量的乳糖分解酶，因此，純牛奶不適合空腹食用，避免乳糖不耐受現象出現。
