牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的奶，在不同國家有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶，那麼喝牛奶會不會上火？
喝牛奶不會上火。
牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質成分，具有潤肺胃、補虛、解毒等功效。此外，牛奶中含有多種免疫球蛋白，能幫助人體增強免疫抗病能力。所以，喝牛奶不僅不會“上火”，還能清熱解毒。
意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因爲含有一種可抑制神經興奮的成分，當你心煩意亂的時候不妨去喝一大杯牛奶安安神，睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
苦瓜是效果最好的去火解毒蔬菜，被稱爲“百毒之王”，歷代名醫都把苦瓜看做清熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
苦菜和空心菜都具有清熱解毒的功能，煮清湯效果最佳。
木耳是很多女孩子美容減肥的必備品，不僅是美容減肥的好東西，還是一種降火的“良藥”。中醫認爲木耳有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠很好的消除血液中的熱毒。此外，木耳因具有很強的潤腸作用，經常食用可帶走腸道內的大量毒素，從而起到去火解毒的作用。
海帶和木耳一樣具有美容減肥的功效，也具有降火的功效，含有一種叫做硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，一方面可以把它們排出體外，另一方面也能夠使血液中的膽固醇保持正常含量。
番茄是很多人都喜歡的一種蔬菜，既起到了美容的作用，又可以作爲減肥的佳品，其實它的作用還不止這些。番茄屬甘酸微寒性蔬菜，還能起到清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴等作用，生吃熟食效果都很好。
