桃酥吃起來口感酥脆，香味濃郁，比很多餅乾味道都好一些，很多老人和小孩都愛吃桃酥，一般我們吃的桃酥都甜的，那麼桃酥可以做成鹹的嗎?
準備蔥，小蘇打，泡打粉，鹽，植物油，細砂糖，雞蛋以及低筋麪粉。
準備一個大的容器，把糖，鹽以及植物油放進去攪拌均勻，再把蔥洗乾淨切碎放進碗裏面，繼續攪拌均勻，小蘇打，泡打粉，低筋麪粉混合均勻過篩，倒進液體當中，慢慢的揉成麪糰，再分成幾個相等的小劑子搓成圓形，放到鋪有錫紙的烤盤上面，再用手指把中間按壓下去，把它按扁，然後放到烤箱裏面用150度烤15 分鐘左右，這樣表面就會上色，香味就會出來，味道非常好。
桃酥想要做的好吃又好看可以用豬油來製作，先把豬油軟化，然後再加入一些全蛋液，色拉油，細砂糖，打到溶化，再把粉類放進去攪拌均勻，加入白芝麻，再捏成團狀，不要過分揉捏，做成團以後按扁，放到烤盤上面，澆上一些蛋液，撒上一些黑芝麻，放到烤箱當中烤一下，這樣就可以做出非常漂亮的桃酥來。
桃酥裏面含有維生素，脂肪，蛋白質以及碳水化合物，老人孩子適當的吃一些就非常適合，適當的吃一些桃酥可以達到保護心臟以及健腦作用，裏面的營養元素是非常豐富的，能夠達到保護心臟以及強健大腦效果。
吃桃酥可以讓血液循環的速度變得更快，預防動脈硬化出現，而且還可以減少腦出血性衰竭，心力衰竭，心臟病，高血壓等問題出現。
吃一些桃酥還能達到降低膽固醇作用，因爲它裏面含有亞油酸元素，可以把腸道里面的脂肪吸走，這樣膽固醇自然可以降低很多。
吃桃酥可以讓消化系統變得更好，它裏面含有不飽和脂肪酸，胡蘿蔔素，維生素a，維生素d，維生素e，能夠被人體很好的消化吸收，能夠避免不舒服的症狀出現，達到刺激膽汁分泌作用，讓油脂降低，腸粘膜的吸收效果也會更好，這樣膽結石以及膽囊炎出現的機率也可以降低很多。
吃桃酥可以達到強壯骨骼效果，因爲它裏面含有脂肪酸以及抗氧化物質，能夠讓骨骼更好的吸收礦物質，避免骨質疏鬆問題出現。
吃一些桃酥還能達到保護皮膚作用，它裏面含有脂肪酸以及角鯊烯，都是很容易被身體吸收的，能夠讓皮膚變得更加潤澤有彈性，吃桃酥還可以讓內分泌系統功能得到調節，讓新陳代謝速度變得更快。
