核桃里長白毛能吃嗎 核桃能在太陽下曬嗎

核桃是生活常見的堅果，很多人日常都喜歡吃核桃，昨天我買了一袋核桃，回家的時候才發現核桃都長白毛了，核桃里長白毛能吃嗎？下面一起來看看吧！

核桃里長白毛能吃嗎

有些核桃裏都長有毛毛，那是因爲保存不當發黴了，就不能吃了。

核桃中的營養物質比較豐富，在保存過程中，環境比較潮溼的話，就十分容易滋生細菌，引起黴變，當核桃裏面長毛了就說明已經是發黴了的，從健康的角度來說不建議繼續食用了。

帶殼核桃的保存方法

1、在生產上儲存核桃是將充分晾乾的核桃裝在透氣性良好的麻袋或布袋中，放於陰涼、乾燥、通風處，要想儲存時間更長，也可將幹核桃裝於麻袋中儲放在充二氧化碳氣體的冷庫中，這樣可以很好的儲存一年以上。室內貯藏核桃最適溫度1-2℃，一般不要超過8℃，相對溫度75-80％。

2、家庭中存放核桃，如果量不是很多，放在冰箱裏是很好的選擇，只要核桃保持乾燥，在冰箱裏放一年應該不成問題。

核桃能在太陽下曬嗎

帶殼核桃可以放在太陽下曬，核桃仁不能放在太陽下曬。

核桃仁富含的油脂，曝曬過度油脂分泌過多，可在竹箔或高梁秸箔上陰乾半天，待大部分水分蒸發後再攤放在蘆蓆或竹箔上晾曬，但不可在陽光下曝曬。

核桃仁可以放多久

常規核桃仁的保存期爲六個月，核桃鮮果的保存期爲15天，核桃乾果冷藏保存期爲10個月，青皮核桃保存期爲一個月。

核桃仁怎麼保存不會壞

核桃仁儘量放在通風透氣的地方，不要用密封袋裝，最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。用透風較好的袋子裝是爲了防止核桃的幹度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。