核桃沒長熟能吃嗎 吃核桃有什麼功效

核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。

核桃沒長熟能吃嗎

核桃每年需要過了處暑纔會真正成熟，成熟的核桃一般吃起來都很油很香，並且核桃仁中間不會有像粘稠液體幹了的薄膜。成熟了的核桃外面那一層皮曬乾後吃起來會議一點點澀味。有人會認爲有澀味的核桃不好，這種說法是不正確的。沒有成熟的核桃吃起來營養價值就會大打折扣。

吃核桃有什麼功效

1、減少患抑鬱症機率

核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症(ADHD)和老年癡呆症等的機率。

2、降低患糖尿病的風險

每週堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。

3、促進心臟健康

核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。

4、減除壓力

核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。

核桃怎麼吃營養

1、生吃

把核桃殼用錘子敲碎，直接吃核桃仁。生吃很方便，而且不會破壞裏面的營養，每天堅持吃一兩個會有不錯的效果。

2、煮水

核桃仁和紅糖，放在一起煮，煮開就可以喝了。這樣可以改善女性朋友的氣色，讓面色更好。還可以用4個核桃仁和4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，能美白，還可以豐胸。