蘆筍和竹筍的名字中都帶有一個筍字，對於很多人來說都分不太清這兩種食物，那麼蘆筍和竹筍有什麼區別呢？
雖然蘆筍和竹筍的名字中都帶了一個筍字，但兩種食材是完全不一樣的，其中蘆筍是百合科天門冬屬多年生草本植物，以生長出來的嫩芽供蔬菜食用，在未出土之前是白色的，被稱爲白筍，而在出土之後就變成了綠色，被稱爲蘆筍。
而竹筍則是禾本科竹亞科多年生常綠植物竹的嫩芽，其類型衆多，適應性強，作爲蔬菜型的竹筍來說，必須具有組織質地柔軟、無渣、無苦味的條件。
是。
春筍屬於竹筍，但是竹筍卻不完全是春筍，而是包括了春筍、冬筍、秋筍、毛筍等，一般根據季節的不同，所叫的名稱也會不一樣，其中每個季節的竹筍都各有自己的特點，但一般指的都是竹子的幼苗。
其中春筍一般是春天的時候食用，其中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養元素，有助於人體維持健康的狀態，而且味道清甜、嫩滑爽口。
各有優點。
蘆筍和竹筍是屬於兩種不同種類的食物，其中分別含有不同的營養物質，而人體所需的營養物質種類是比較多的，因此不論是蘆筍還是竹筍，平時適量地吃一些的話都有利於人體維持健康的狀態。
雖然蘆筍和竹筍的營養價值都很高，但是任何食物吃多了的話都會對人體健康造成一定的影響，因此建議適量食用即可。
視個人口味來定。
蘆筍和竹筍的營養價值都比較高，而且兩種食物都具有各自獨特的味道，都是非常好吃的，因爲每個人的口味都不一樣，因此對於蘆筍和竹筍哪個好吃這個問題來說，並沒有確切的回答，建議可以根據個人的口味來進行選擇。
其中蘆筍吃起來是十分柔嫩爽口的，具有一股鮮美芳香的味道；而竹筍吃起來則十分的脆嫩，也具有一股獨特的清香味。
