桃膠聽說可以吃，最近買了一點，那麼桃膠可以煮粥嗎？桃膠可以和什麼東西一起煮？
可以。
桃膠是可以用來煮粥的，不過煮粥之前需要把桃膠充分泡發膨脹，這樣煮粥的時間纔不會太長，而且桃膠用來煮粥，粥會比較濃稠，同時還會有微甜的味道，口感比較好，另外桃膠不是一種容易消化的食物，而粥比較容易消化，所以一起煮不會導致消化負擔，只要適量食用就可以了，桃膠還可以促進腸胃蠕動，有利於促進粥的充分消化。
桃膠一般沒有相剋的食物，因爲桃膠是一種性平的食物，不會和其他食物的性味相沖突，同時桃膠的主要成分是多糖，多糖一般不會和其他食物中的成分產生化學反應，引起食物營養價值下降的情況，所以比較百搭，但是建議不要和纖維素豐富或者膠質豐富的一起煮，因爲兩者都十分難以煮熟，而且還比較難以消化。
銀耳和桃膠一起煮，其中含有豐富的多糖、氨基酸以及不飽和脂肪酸，對於人體具有重要作用，能夠爲人體提供充足的營養物質。
銀耳入脾經，具有補脾虛的效果，如果是有脾虛情況的人，適當的食用銀耳有助於緩解脾虛導致的消化不良以及食慾不振的情況。
銀耳入腎經，可以發揮補腎虛的作用，有利於恢復人體活力，同時促進人體食慾，減輕精神不佳的症狀。
看情況。
桃膠銀耳湯能否隔夜喝主要是看保存的溫度，如果保存的溫度比較低，則一般隔夜是可以食用的，因爲此時細菌和微生物滋生的比較慢，所以食用之後不會都腸胃有影響，但是需要加熱食用，而且有謠言說銀耳隔夜會產生亞硝酸鹽，這是錯誤的說法。
如果溫度比較高的話，則不建議食用，因爲溫度高時，細菌和微生物繁殖的速度十分快，桃膠銀耳粥會很快變質。
